冷蔵ショーケースコーナーを見ていたところ目に留まったこちらの商品。コストコではさまざまなソーセージが販売されていますが、「食品素材で仕上げました」という記載のとおり、食品添加物不使用のソーセージは安心安全なものを子どもに食べさせたいと思っている母の立場からも魅力的な商品。調理方法からアレンジまで試してみました。
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スモークされた食品添加物不使用のソーセージ
食品添加物不使用で安心。スモークされた北海道産のソーセージです。
日本ハム ライトスモークソーセージ 240g×3 ￥998（税込み）
【どんな商品？】
箱の中にはソーセージが12本ずつパウチされたパッケージが計3袋入っています。シェアにも向いた商品ですね。ソーセージ1本の長さは太さが約1.5cm、長さが約10cm。
箱に「食品素材で仕上げました」と記載がありますが、こちらの商品は原材料名を見てわかるとおり、食品添加物不使用の鶏肉を使ったソーセージ。保存料と発色剤を使用していないので開封後は早めに食べる必要があります。
【どうやって食べる？】
調理法は「鍋でボイル」「フライパンで焼く」「電子レンジで温める」の3通りがあります。
実際に3通りの調理を試してみました。
左から、油をひかずフライパンで8分ほどじっくり焼いたもの、沸騰したお湯で3分間ボイルしたもの、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱したものです。
フライパンでじっくり焼くと時間はかかりますが、皮はパリッと硬めで中はジューシーに仕上がります。お湯でボイルしたものと電子レンジで加熱したものは皮も柔らかいまま、油っぽさもなくさっぱりとした味わいです。お子さんが食べるときはこちらの方が食べやすいかもしれません。
同じくコストコで購入したホットドッグ用のパンにはさんでホットドッグに。ソーセージ1本半がちょうどピッタリな長さです。
子ども用にはクロワッサンにはさんだサンドイッチに。さっぱりとした味わいながらスモークがきいたソーセージは、バターたっぷりのクロワッサンと相性がよく、子どもにも好評でした。
また、箱の側面にはレシピも記載されています。そのうちのひとつのアヒージョをつくってみました。ソーセージはオリーブオイルで加熱するとプリッとした歯ごたえに。加熱してもスモークされた風味は変わらず、にんにくの風味と合わさりおつまみに最適。皮が硬すぎないので子どもも食べやすく、あっという間に完食しました。
食品添加物不使用なのはもちろん、長さのあるソーセージはホットドッグが簡単につくれるのもうれしいですよね。電子レンジであれば最短30秒で食べられるのも忙しいときにありがたい商品。お弁当生活が始まった人にも重宝しそうです。倉庫店に立ち寄った際はぜひチェックしてみてください。
【お問い合わせ先】コストコホールセールジャパンhttps://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影・文／西村絵津子
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