超簡単!流水麺®×サバ缶でスピード調理!「サバ缶マヨそば」

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そばレシピ サバ缶マヨそば

大晦日に食べたい「年越しそば」。でも、年末は何かと忙しくてバタバタするので、手軽につくれると嬉しいですよね。そこで、今回はゆでる必要がない流水麺®を使ったレシピをご紹介します!年越しそばはもちろんのこと、普段のごはんにも役立つこと間違いなしのレシピです!

【材料(4人分)】

  • そば(流水麺®)……4玉
  • サバ缶……2缶
  • 水菜……1/4束
  • マヨネーズ……大さじ4
  • しょうゆ……大さじ1
  • 白すりごま……大さじ2
  • めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
  • 水……大さじ2
  • 刻みのり…… 適量

【これを使います】

サバ缶

【つくり方】

  1. そばは流水でほぐしザルにあげ、水気を切っておく。
  2. ボウルにサバ缶、マヨネーズ、しょうゆ、白すりごまを入れてよく混ぜる。
  3. 器に1を盛り、キッチンばさみで5㎝の長さに切った水菜、2をのせる。 水で薄めためんつゆをかけ、最後に刻みのりをのせる。

ゆでる手間もいらず、包丁やまな板も使わないお手軽レシピなのに美味しい!ごはんの準備をサッと済ませて、あとはゆったりしたいというときにもピッタリのレシピ。ぜひご活用ください!

撮影/北川鉄雄  調理・レシピ提案/加藤彩子、土肥愛子  取材・文・スタイリング/岡部礼子、富田夏子

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。

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