Martが行った「コストコ出口調査」でスナップ撮影に参加してくれた方のおうちにうかがって、コストコで購入した食材を使ったアレンジ料理を見せていただきました！
ストックしておくと便利な冷凍魚介で焼きビーフン
中村梨恵さん 兵庫県在住
「やわらか焼きイカ以外にも、塩さばフィレやチリ産の塩鮭がお気に入り。厚みもあり焼くだけで美味しいんです。どの魚介もレベルが高い！」
焼きいかの焼きビーフン
「ダイエット中にタンパク質を摂るために購入しましたが、焼きビーフンに入れると美味しいんです。味つけも不要でラク！」
やわらか焼きいか 1ｋｇ ¥2,580
砂糖や塩、2種類の調味料などで味つけして焼いたイカをカットして冷凍した商品。「味つけ済みで解凍するだけで美味しいんです」
【つくり方】
「フライパンの底に焼きいかを 冷凍のまま入れます」
「その上にビーフンとほうれん草、もやしをのせたら、水を入れふたをして3分蒸し焼きに。ごま油を回しかけたら完成です」
コストコには使い方次第で便利な食材があるんですね。今回ご紹介したアレンジ料理も試してみませんか？
Mart冬号 復活！コストコ出口調査「今日買った”お宝”見せてください！」より
撮影／中島克己 取材・文／西村絵津子
