明けましておめでとうございます。
2019年最初の記事は、Mart編集部がイチオシの調理家電を紹介します。それは……台湾で長年愛され、国民的調理家電になっている「大同電鍋」！
どこか懐かしさを感じるルックスと、さまざまな調理ができる万能さが話題です。実際にどうやって使うのか、そしてどんな調理ができるのかをご紹介します。
“レトロかわいい”台湾からやってきた「大同電鍋」の使い方
台湾で長年愛用されている「大同電気釜（通称：電鍋）」。昭和を思い起こすそのルックスが、“レトロかわいい”と、日本でも流行り始めています。この電鍋、「炊く」「蒸す」「煮る」「温める」ができる万能調理器として、50年以上台湾の家庭やお店で活躍している優れもの。その使い方をご紹介します。
https://mart-magazine.com/zakka/13797
“レトロかわいい”台湾からやってきた「大同電鍋」の使い方②
台湾では一家に一台はあるという「電鍋」。1月号の撮影の合間に、茹で卵ならぬ蒸し卵をつくってみました！ ほったらかしでOKなつくり方と、そのできばえをご紹介します。
https://mart-magazine.com/zakka/13808
話題の台湾発「大同電鍋」重ね蒸しのコツを大公開！
台湾ローカルでもお馴染みの、一度に2品、3品つくれちゃう「重ね蒸し」。蓋さえしまれば、お皿や蒸し器、ココットなどなんでも重ねてOK！ 今回は、フードスタイリスト・鮓本美保子さんに聞いた、上手に重ねるコツを大公開しちゃいます。
https://mart-magazine.com/zakka/15338
キッチンに置いておくだけでもかわいらしく、簡単においしく仕上がるのがうれしい電鍋。今年要チェックのアイテムです。
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大同電鍋Mサイズ アクアブルーはMart SELECT SHOPにて販売中！
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撮影／中林 香、北川鉄雄 構成／長南真理恵
