「コストコが大好き♡」と公言する近藤千尋さんは、おうちで食べる「イベントごはん」づくりにもコストコの食材をフル活用。おすすめ食材を教えてもらいました。
（近藤さん分）トップス¥17,600（コーヘン／シップス インフォメーション）ピアス各¥25,300（e.m.／e.m.青山店）その他スタイリスト私物（太田さん分）ニットパーカー¥29,700（VICTIM／VTM）デニムエプロン¥15,400（Simply）（Sarah.Nちゃん分）トップス¥7,700〜8,250（プチバトー／プチバトー・カスタマーセンター）
近藤千尋さんのリピ食材【1】プルコギビーフ
ホットプレートで楽しむプルコギ炒飯は家族みんなが大好き！
「子どもは甘口の焼き肉のたれを追加して、少し甘めの味つけにするとたくさん食べてくれるんです。おにぎりにしてお弁当に入れることもあります」（近藤さん）
【つくり方】
卵を2個溶いて炊き上がったご飯1合分と混ぜ合わせておく。プルコギビーフ150gをホットプレートで軽く炒めたら端に寄せ、卵と混ぜ合わせたご飯を入れてパラパラになるまで炒めます。プルコギと混ぜ合わせて白ごまと青ねぎをかければ完成。
ホットプレートグランデサイズ（ホワイト）W48×D28×H15.5cm¥18,700（BRUNO）
近藤千尋さんのリピ食材【2】レモン
レモンの美味しさがギュッと詰まったレモネード用シロップ
「コストコのレモンは大きめでつくりがいがある！子どもたち用は少し甘めにつくります。炭酸で割ったり、お湯割りにしたりといろいろ楽しめます」（近藤さん）
【つくり方】
よく洗ったレモン5個をキッチンペーパーでふいてスライスし、半量のレモンと砂糖75gとはちみつ大さじ3程度を入れて蓋をしたら、軽く振って常温に置き、全量の半分が浸かる程度の水分が出たら冷蔵庫へ。翌日にはできあがり。
Mart秋号では週末イベントごはんにも、毎日にごはんにも役立つ「コストコ」食材をご紹介しています。近藤千尋さんとジャングルポケット太田さんのご夫婦共演にもご注目ください。
撮影／川﨑一貴<MOUSTACHE>(人物)、山本雅樹(静物) モデル／近藤千尋、太田博久<ジャングルポケット>、Sarah.N フードスタイリング／小森貴子、土肥愛子 スタイリング／畠山美保子（近藤さん、Sarah.Nちゃん分）、岩切 歩（太田さん分） ヘア・メーク／山口伊津美 取材・文／西村絵津子 デザイン／store.inc 編集／松田睦美
