もうすっかりお馴染みになった大人気パン通販、Mart＂週末ベーカリー＂。全国で噂のあの人気ベーカリーの名物パンに加えて、店頭には決して出ないMartだけの限定レアパンの数々がおうちにいながらにして味わえるとあって、パン好きの人だけでなく、美味しいものが好きな人の間でも瞬く間に大評判に♪ 今回ご紹介するのは、岐阜県のエスプリです。
まさにパンの美術館♡ 訪れるたびに新たな美味しさが発見できる岐阜の大人気ベーカリー「エスプリ 長良店」
【DATA】岐阜県岐阜市長良東1-29 TEL058-216-5070 営業時間：9:00〜18:00 水曜休
食べる人が健康に、そして笑顔になってくれるパンをつくることが生きがい！」と固定観念を払拭した美味しさを探求する吉村 学シェフ。
セットの全ラインナップはこちら！
今回、同店がMartの特別通販のために用意してくれたのは、6つのパンが入った「春のエスプリモーニングセット」
1.パン・オ・セレアル1本
2.Mart限定よもぎ大納言のパンドミ1本
3.ホップ種のバゲットハーフ1本
4.カレーパン1本
5.ESPRITクロワッサン1個
6.全粒粉シナモンロール1個
【1】パン・オ・セレアル 国産小麦粉と国産全粒粉を配合した生地に9種類のセレアル（雑穀）をたっぷり混ぜた香ばしい食パン。ご飯のようにしっとりもっちり、雑穀の弾けるようなプチプチ食感がアクセントになって美味！ 和食との相性も抜群♪
【2】Mart限定！よもぎ大納言のパンドミ 吉村シェフがMartのためにつくってくれた春のパン。よもぎの爽やかな香りと優しい甘みのたっぷり大納言がベストマッチ♡ しっとりもっちり食感のパンなので、まさに草餅を食べているかのよう。
【3】ホップ種のバゲットハーフ 国産小麦粉を使用し、ホップ種とルヴァン種のみで低温長時間発酵させた、外側はサクッと内側はもっちり、軽めの食感のバゲット。鼻から抜ける小麦の香りがたまらない♡ 砂糖、油脂、卵は不使用。
【4】カレーパン エスプリ人気No.1商品！ 生地 にタピオカ粉を練り込むことでもちもち食感を際立たせている。 サクッと香ばしく揚がっているパンの中には辛さ控えめの秘伝の絶品カレーがたっぷり！時間が経っても油が浮き出ることなく、さっぱりした後味で最高に美味しい！
【5】ESPRITクロワッサン 卵アレルギーの人も美味しく味わえるように開発された逸品。発酵バターを使用しており、卵不使用とは思えないほどのコクと豊かな香りが最高。歯切れのよいザクザクした食感を楽しめるよう、一般的なクロワッサンよりも折り数を少なくしているのも特徴的。
【6】全粒粉シナモンロール 他ではなかなか味わえない北海道産全粒粉100%でつくり上げた名物。お店では購入時に自家製クリームチーズをのせてくれる。香ばしいパン生地とスパイスの組み合わせが絶妙で、一般的なシナモンロールとは一線を画した唯一無二の逸品。［お届けの際は、自家製クリームチーズはカップで別添えにします］
毎週月曜 朝10:00に締切、その週末にお届けします！
毎週金、土に発送し、週末にお届けする「Mart“週末ベーカリー”」。お値段はクール便の送料込みで3,800円。冷凍便での発送となります。
