Mart“週末ベーカリー”の品揃えの中でも、その北欧テイストで異彩を放つ長野・軽井沢の名店「haluta bageri（ハルタベーガリ）。週末はもちろん、毎日の食事が楽しくなるセット内容をご紹介します！
日本の避暑地の代表格として知られる軽井沢で、地元民だけでなく観光客にも絶大な人気を誇る「ハルタベーガリ」。食べログ百名店にも名を連ねる同店が、Martのためにオリジナルセットを組んでくれました。
【haluta bageri 追分】長野県北佐久郡軽井沢町追分1372-6 ☎0267-31-0841 営業時間 10:00〜15:00 火・水・木曜休
2022年4月にハルタが手がけてオープンした北欧を感じられる複合施設「シュティル」。レストランやカフェもあるのでドライブがてら立ち寄りたい。ハルタベーガリはこちらの追分店と中軽井沢店の2店舗。
併設されているホテルの宿泊客はベーカリー横のサロンで朝食を楽しむこともできる。
小麦本来の味を楽しめる！全8種類のセット内容をご紹介
ホーニンブロ（1/2本） 焙煎五穀（麦芽粉、小麦粉、オーツ麦粉、ごま、大豆粉）とはちみつを練り込んだ、香ばしくほんのり甘みを感じる雑穀食パン。
フランスクブロ（1/2本） 植物性原料100%のハルタの食パン。パンケースの蓋を開けて焼いている山型と、蓋を閉めて焼いている角型がある。今回の山型は軽い食感で、厚切りにしてトーストがおすすめ！
Mart限定サイズフルクト（1本） ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったハルタ人気のパンをMart週末ベーカリー用にリサイズして焼いたもの。レーズンがとてもジューシーで、自然な甘みが口いっぱいに広がる。もっちり軟らか食感も◎。
シードパン（1個） バゲット生地にカボチャ、ひまわり、ごまなどいろんな種をつけたリュスティック。しっとりした歯ごたえのパンはサンドイッチにおすすめ！
エコロジスクブロ（1/4個） オーガニック100%のサワードウカンパーニュ。どんな料理とも合い、酸味が柔らかく食べやすい万能食事パン。
北欧ではシナモンロールに並ぶ定番人気パン。挽きたてのカルダモンとシナモンクリームが入った北欧の定番おやつパン。有機砂糖もたっぷりトッピング！スパイシーな香りがたまらない一品。
ルブロ（5枚） デンマークの日常食を日本人が食べやすいようにアレンジ。石臼挽きで全粒粉と挽き割りにした北海道と信州・上田産のライ麦に、下ごしらえしたひまわりの種、亜麻仁、白ごまをサワー種と合わせて手ごねして、じっくりと発酵、時間をかけて焼き上げたもの。本場のものと違い、酸味がほとんどなく、香ばしくまろやかな味わいで最高に美味！
ハルタベーガリオリジナル Blomst&Bi.コーヒーバッグ（1個） ハルタベーガリオリジナルのブランドBlomst&Bi．のドリップバッグ。中深煎りのしっかりボディのある味わい。どんなパンとも相性抜群！
本場北欧のお馴染みのパンを、本来の特徴を生かしつつ日本人の口に合うようにアレンジした品々。どのパンも小麦本来の味わいが生き、味のバランスのよさは秀逸です。
なかでもぜひ試してほしいパンはルブロという黒パン。本場のものは酸味が気になるという人も多いパンですが、それとは全く違い、まろやかで香ばしく、酸味もほとんどなく、年代問わず美味しく食べられます。
こちらのセットは「Mart週末ベーカリー」にて、クール便送料（全国一律）込み4,300円で販売中！です！毎週金・土曜日の発送が選べますよ。
