シャトレーゼでは現在、ぶどうの産地・山梨県から産直のシャインマスカットを使ったケーキや和菓子など、全12 品を集めた「シャインマスカットフェア」を開催中♪
その中から気になる商品をピックアップしてご紹介します！
シャインマスカットをふんだんに使った贅沢なケーキ
ケーキマイスターがお店で仕上げる
フルーツボンブケーキ 山梨県産シャインマスカット￥518（一部店舗では取り扱いなし）
トッピングにジューシーで上品な甘みと香りが特徴のシャインマスカットをふんだんに飾った贅沢なケーキです。
カットした断面の層が美しいケーキです。
中には、爽やかな香りとさっぱりとした口溶けのシャインマスカットムースと、濃厚な香りと甘酸っぱい味わいのぶどうムース、食感のアクセントに相性の良いりんごゼリー入りソースが美しい層になって入っています。
山梨県産シャインマスカットのレアチーズタルト￥388（一部店舗では取り扱いなし）
皮ごと食べられるシャインマスカットとチーズクリームの相性は抜群！
チーズケーキ好きにはとってもおすすめ♪
土台は、レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトで、チーズ感も満載です。
食べ比べも楽しい♪デザートケーキ
山梨県産シャインマスカットのカップデザート￥399
甘いホワイトチョコクリームと酸味のあるマスカットクリームを重ね、2種類のクランチとシャインマスカットゼリーが食感のアクセントに。
シャインマスカットを堪能できるカップデザート
シャインマスカットのトッピングが見た目も鮮やかなカップデザートです。
プレミアムフレジェ 山梨県産シャインマスカット￥626
爽やかな風味と味わいの白ワインジュレが合わさり、シャインマスカットのフルーティーさを一層際立たせています。
ちょっと大人なフレジェ♪
ぐるりと囲むシャインマスカットのデザインもおしゃれですよね。
山梨県産シャインマスカットのふんわりロール￥216
酸味の少ない、みずみずしい甘みをもつシャインマスカットを使用したさっぱりとした味わいのロールケーキです。
はちみつのほんのりとした甘さが嬉しい♪
ふわふわのスポンジと、さっぱりとした味わいのマスカット風味のクリームがマスカットの美味しさを引き立てています。
お餅にも合う！緑がキレイな和菓子たち
ジューシーなマスカットを丸ごと使用
山梨県産シャインマスカットのぶどう餅￥421（3個入り）
ほんのり酸味をつけ黄緑色に色付けした求肥で、シャインマスカットを丸ごと包みました。
まるで緑の宝石みたいなぶどう餅
求肥のもちもち食感と、みずみずしいシャインマスカットがたまらない一粒。
手土産にもおすすめです。
山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り￥172
黄緑色に色付けしたやわらかくフワフワの雪平生地で山梨県産シャインマスカットと粒餡・生クリームを加えたホイップクリームを包んだクリーム大福。
クリームには粒餡がお目見え
クリーム大福にシャインマスカットが丸ごと入っているなんて、初めて！
ミルク感の強いクリームは甘さが控えめで、粒餡との絶妙なバランスで、シャインマスカットの酸味を引き立てています。
山梨県産シャインマスカット大福￥194
中にはマスカット風味の白あんがぎっしり！
コシと粘りが強い大福生地で大粒のシャインマスカットを包みました。
大福からはみ出したシャインマスカットが印象的
濃縮した果汁がたっぷり！ジュース＆アイス
山梨県産シャインマスカットを25%使用
山梨県産シャインマスカットMixのスムージー￥540（1000g）
果汁52％配合の健康ドリンク！
砂糖・甘味料不使用で、果実や野菜の美味しさをストレートに楽しめるスムージー。
これ1本で1日不足分の食物繊維が摂取でき、シャインマスカットの風味を存分に感じられる商品です。
まるで果実のような食感とおいしさ！
果実食感バー シャインマスカット￥367（6本入り）
果汁をギュッと濃縮したようなねっとりシャリッとした食感と、マスカットのフルーティーな風味が豊かに香るフルーツバーは、シャインマスカットをそのまま冷凍したような美味しさ。
まるでマスカットをそのまま食べているみたい！
他のアイスに比べると、とても柔らかい食感も特徴です。
見ているだけで元気になれそうなキラキラした緑のシャインマスカット。
山梨県から産地直送で楽しめるのは、シャトレーゼだからこそ！
ぜひこの機会にシャトレーゼで、思う存分、シャインマスカットを楽しんでみてくださいね。
お問い合わせ先：シャトレーゼ
取材・文/ 松本 阿貴
