さまざまなケーキが並ぶショーケース前でひときわ人だかりができていた、新作のショートケーキ。コストコでは珍しい、正方形のパッケージに入ったいちごのショートケーキはカスタードクリーム入りなんです。素通りができない美しい見た目のケーキを見た瞬間に、思わずカートイン。今回は、気になるこちらのケーキを実食リポートします。
ナパージュが塗られた大粒のいちごが華やか♡迫力満点のショートケーキ
新作はとろけるような口あたりのカスタードクリーム入り
ストロベリーカスタードクリームケーキ ￥2,380
プライベートブランドである「カークランドシグネチャー」の商品。コストコで販売されているケーキは、長方形や円形の容器に入ったものが多いですが、こちらは珍しい正方形の容器に入っています。ケーキの重さは約1.3kgで、容器の深さは約10cmもあります。
アメリカ産の大粒のいちごをトッピングに使用し、いちごや砂糖、水あめでつくられたいちごソースがアクセントになった、いちごずくしのケーキなんです。
横から見ると、6つの層とナパージュが塗られたいちごのトッピングが容器にギュッと詰められていることが分かります。
下からスポンジケーキ、いちごソース、カスタードクリーム、スポンジケーキ、いちごソース、ホイップクリーム、その上にいちごが乗っています。
トッピングのいちごは、酸味が強めでさっぱりとした味わい。この酸味が、ナパージュの甘みや濃厚なクリームの美味しさを引き立てています。このケーキのためにあるいちごと言っても過言ではないほど、相性抜群なんです。
スポンジケーキはふわふわ＆しっとり。なめらかな2種類のクリームに、果肉もしっかりと感じられるいちごソースの甘酸っぱさがいいアクセントになっています。どの層も甘さは控えめなので、どんどん食べ進めてしまいそうになる危険な味わい。
深さが約10cmもあるので、一般的なショートケーキのように切り分けるのは至難の業。けれども「美味しいだけでなくきれいに盛り付けたい！」という人におすすめなのが、あえてスコップケーキのようにざっくりと中身をすくって、深さのあるカップに盛り付ける方法。
まるで、レストランで食べるパフェのような見た目にテンションが上がりますよね。また、平皿に盛り付けるよりもすくいやすくなり、食べやすさもアップ。カップに盛り付けることで、我が家の幼稚園児の子どもでも、ひとりできれいに食べることができました。
ふわふわなスポンジケーキと、とろけるようなクリームにいちごは王道とも言える組み合わせですが、期待以上の美味しさに感動！甘すぎないので誰もが食べやすく、老若男女を問わず楽しめます。おやつの時間が楽しみになりそうなショートケーキは、間違いなく「買い」ですよ。
【お問い合わせ先】 コストコホールセールジャパン
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撮影／山本雅樹 取材・文・コーディネート／西村絵津子
