車を走らせていると、突如見えてくるお城のような建物。こちらは中世、ドイツの館をモチーフにつくられた「パペルブルグ」というカフェなのです。映画の撮影にも使われたという店内は、どのような空間か、魅力をたっぷりご紹介します。
壁画やステンドグラスは多摩美大講師の作品！コーヒーとともにアートも楽しめる
1991年オープン。濃い色の梁が大胆な絵のフレームのよう、絵を引き締めます。
新潟の古民家から移築して彫刻を施すなど、実は国産のものが使われていて、どこか懐かしさと温もりを感じる内装が特徴。
広々した店内は、常連の方やお友達同士、カップルなどですぐに満席に。おひとりさまの場合はカウンター席がオススメ。
贅沢な一杯が目の前に運ばれるワクワク感がたまらない！
カップは、数あるデザインの中からセレクトされて運ばれます。どんな柄がくるか、楽しみのひとつ！ブルグ￥670 ※スイーツとセットの注文で通常価格から50円割引
淡いブルーとピンクの花柄に、ゴールドの縁取りが上品なカップ。店名が使われている「ブルグ」というブレンドコーヒーをオーダー。コクと甘み、苦みがバランス良く感じられ、スイーツとも相性が良い。
サイフォン式で淹れるコーヒー。焙煎機で週2、3回焙煎をし、注文が入ってから豆を挽いてすぐに淹れて抽出されます。
季節ごとに食べたくなる！名物プリン・アラ・モード
通常、パスタが盛り付けられるようなお皿に、プリンが登場。あれ、プリンが見えない？！プリン￥1,600
なんとも楽しい！フルーツ、自家製クッキーの中にプリンが隠れているタイプの、プリン・アラ・モード。クッキーを割りながら、いただきます。
プリンを覆っているクッキーを思い切ってパリッとスプーンで割って、中のプリンと一緒にいただきます。
店舗・アクセス情報
スイーツ後に、どうしても苦めのコーヒーが飲みたくて「ヴォルフ」をおかわり。ヴォルフ￥880の半額でいただけました！（2杯目は半額）
口に入れると深い香りが漂うのに、後味は割とあっさりでとっても美味しい一杯でした。飲んでも香っても、心安らぐアロマ効果ですね！
道路から見える外観はこちら。駐車場はお店前に6台、横に6台分あり、車での入店がしやすいのもうれしい。
Pappelburg（パペルブルグ）
■OPEN
10:00〜19:00
東京都八王子市鑓水530-1
TEL:042-677-5511
《電車でのアクセス》
JR八王子駅/JR橋本駅より神奈川中央交通バス「自然公園前」バス停下車
《車でのアクセス》
八王子バイパス/国道16号 に入り、鑓水北（交差点） を右折して 東京環状/国道16号 に入る
https://pappelburg.com/
撮影・取材・文／森岡陽子
