今週のセブン-イレブンの新商品はスイーツコーナーに伊藤久右衛門とのコラボ商品が2品登場です。「伊藤久右衛門（いとうきゅうえもん）」は天保3年創業の京都老舗のお茶屋。これまでもセブン‐イレブンとのコラボスイーツを監修したことがあり、その上品すぎる味わいには定評があります。
甘＆すっきり＆しょっぱのすべてのバランスが最高なパフェ！
まずは「伊藤久右衛門監修 宇治抹茶とさくらのパフェ」です。
伊藤久右衛門ではパフェも人気なのでそのノウハウを詰め込んだのかな？と期待が高まります。
商品を横から見ると宇治抹茶ゼリー・宇治抹茶ムース・さくら餡ホイップがコントラストの美しい層になっています。色使いの美しさも天才的ですね。
上部には茶団子・桜団子・粒餡・ホイップ、そして塩漬けの桜の花が。
ぐぐっとスプーンを入れて層の状態で食べるのがおすすめです。宇治抹茶ゼリーはすっきりとした味わい、宇治抹茶ムースはほんのり甘く、さくら餡ホイップはかなり甘い。そこに塩漬けした桜の花の塩味が加わるととにかく口の中の調和が半端ない！トータルで満足感の高い味になるように計算しつくされています！
商品名：伊藤久右衛門監修 宇治抹茶とさくらのパフェ
価格：¥320（税込¥345.60）
ほんのり抹茶の苦みを楽しめるさくらホイップの存在感
続いては「伊藤久右衛門監修 宇治抹茶カステラ＆さくらホイップ」です。
袋から出してみると、あれ、抹茶っぽくない……？
と思ったら断面図は美しい抹茶カラーのカステラ。ほんのりと抹茶の優しい苦みを感じることができます。その中にはふわっと桜の香りがするさくらホイップクリームが。この絶妙な組み合わせに悶えました！
商品名：伊藤久右衛門監修 宇治抹茶カステラ＆さくらホイップ
価格：¥238（税込¥257.04）
※店舗により取り扱いがない場合や販売地域内でも未発売の場合があります
※予想を大きく上回る売れ行きで原材料供給が追い付かない場合は販売を終了している場合があります
改めてセブン‐イレブンと名店コラボのレベルの高さを感じた今回。その上品さとクオリティの高さには何度も驚かされます。
今回の商品はどちらもお花見をしながら温かいお茶と一緒に食べたいですね！
取材・文／松本果歩
