少しずつ海外に行けるようになってきたとはいえ、気軽に行くのはまだまだ難しいですよね。でも、せっかくの夏だから、ハワイを身近に感じてみませんか？ 本場の味をおうちでも楽しめるよう、人気店が秘蔵レシピを大公開！ ロコ気分を味わえるので、すぐにでも真似したくなりますよ。ほかにもとっておきのハワイの情報をご紹介しましょう。
クレープスノカオイ成城は、オアフ島のカイルアにあるクレープハウスの味を楽しめるカフェ。白とブルーを基調とした爽やかなお店を訪れると、それだけでバカンス気分になります。人気のクレープは、もちもち生地に、たっぷりフルーツをのせたスイーツ系から野菜をトッピングしたセイボリー系まで充実のメニューがたっぷりです。
ロコに人気のクレープを
お店では、大きな専用プレートで仕上げますが、おうちでも上手につくれるよう、ホットプレート仕様の配合を考えてくれました。写真は、一番人気という「ハワイアンシュガー」。溶かしバターにレモンと砂糖のアクセントが効いていて、いくらでも食べられる美味しさです！
現地の味を、ハワイらしい雰囲気の店内で
ヘブンリーアイランドライフスタイル代官山は、ショアラインホテル・ワイキキにあるカフェ・ダイニング。本店と同じメニューの朝食やランチから、ビストロを融合させたディナーまでが、ハワイらしい空間で味わえます。
「ハーブ鶏のモチコフライドチキン」は、サクッとしたもち粉の新食感と鶏肉をジューシーに仕上げる裏技で、この暑さの中でも箸が止まらなくなる美味しさ。ビールをグイッと飲み干したくなりますよ！
Mart×LION COFFEEのコラボ缶が完成！
そして、食後の飲み物として欠かせないのが、ハワイのNo.1コーヒ「LION COFFEE」。このところ焙煎珈琲流行りですが、パッケージを開けた瞬間、バニラマカダミアのフレーバーがふわっとお部屋に広がるので、ハワイが恋しく感じられます。Martでは、その「LION COFFEE」とコラボしたキャニスター缶を限定販売！！ 超レアな「ALOHA」のロゴ入りでデザインしたキャニスター缶があれば、毎日のコーヒータイムがハワイ気分になれます。
Martコラボ ALOHAコーヒーキャニスター缶 ＆コーヒー（バニラマカダミア）のセット ￥2,970
Martコラボ ALOHAコーヒーキャニスター缶（単体）¥1,320
ほかにも、ホテルやデパートで開催されるハワイフェア情報や、ハワイから生中継する「ホールフーズ」のオンラインツアー情報など、日本にいながらハワイに行った気になれる情報をお届けしているMart夏号をぜひお見逃しなく。
撮影／中林 香 取材・文／岡部礼子 編集／橋本嘉美（HEAVEN）
Mart夏号「おうちで味わう”美味しいハワイ”」より
