今週発売のミニストップのスイーツで気になったのがつぶあん×カスタード、和栗×紅あずまといった2種類の素材を組み合わせた2品。さっそくご紹介します。
■クロワッサンたい焼き つぶあん＆カスタード
クロワッサンの生地でつくるクロワッサンたい焼きは、専門店で食べるものでしたが、冷凍食品が登場するなど身近な存在になっていました。それがコンビニスイーツとして登場。「クロワッサンたい焼き つぶあん＆カスタード」（￥220）の生地はバターと卵が香る、自家製27層仕立てのデニッシュ系。袋を開けた瞬間にバターの香りがふわっと香ります。
中に入っているのは小倉あんとカスタードクリーム。小倉あんは低糖度になっていて、カスタードクリームと一緒に食べたときにちょうどいい感じ。バターの風味がしっかり感じられる和洋折衷のスイーツです。中もたっぷり入っていて、デニッシュ生地なので食べ応えがあるので、小腹が空いたときにもいいですね。
■和栗と紅あずまのスイートポテト
「和栗と紅あずまのスイートポテト」（￥218）は、スイートポテト生地が栗とさつまいもを組み合わせ。この鉄板の組み合わせでリッチな味わい。上から見るとスイートポテト生地そのもののように思いますが、底にはスポンジ、クランブルが入っています。
そのままワンハンドで食べてもいいですがお皿に移して、スポンジとスイートポテト生地の層を食べるのがおすすめ。ゆっくり味わいたいですね。スイートポテトのなめらかさにクランブルのザクザク感がいいアクセントになっていて、食感が楽しいスイーツです。
どちらもコーヒーや紅茶もいいですが、緑茶や烏龍茶などの中国茶と合わせるのもおすすめ。スイーツと温かいお茶をゆっくり楽しむのもいいものです。日々忙しいですが、ちょっと時間をつくって、リフレッシュしてみてはいかがでしょうか。
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取材・文／岡部 礼子
