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現地ミセスがレポート!ボストンのおもしろマーケットで見つけた「使える食材」

ボストン
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海外旅行ではグルメやレジャーはもちろんですが、スーパー巡りも楽しいですよね。
Martでは、世界各地に滞在するミセスのみなさんから現地のスーパーの情報を発信しています。

今回は、アメリカ・ボストンに住むミセスの方から、現地ならではの情報をお伝えします。地元近郊に根差した品ぞろえの「Boston Public Market」(ボストンパブリックマーケット)をご紹介します。

ボストンではメープルシロップもよく見かけますが、メープルシロップでつくったコットンキャンディーもありました。約¥546

こちらでよく飲まれる「アップルサイダー」を使った商品がいろいろあります。“サイダー”というと炭酸飲料だと思われるかもしれませんが、アメリカやカナダでは果汁のことを示すようで、アップルサイダーも炭酸ではないアップルジュースのことなんです。

アップルサイダーを使ったビールもあります。こちらは甘くて飲みやすく、女性向き。約¥218。

アップルサイダーを使ったバーベキューソース。程よい甘みで子どもたちも喜ぶ味に仕上がります。お肉もやわらかくなります。約¥984。

アップルサイダーのドーナッツ。りんごの味はあまりしませんが、シナモンの香りがする、ほんのり甘いドーナッツ。フードコートがあるのでその場でも食べられます。1個約¥91

フードコートでは、ピンクやグリーン、黒など、色も、形もさまざまなパスタの中から好きなパスタとソースを選んでつくってもらえます。約¥1,627

ハーブやスパイスをブレンドしたお肉のための調味料。ステーキ用やチキン用など、ブレンドが違ういろいろな種類があります。約¥876

ボストンのはちみつメーカーのはちみつはお土産の定番。ハチの巣が入ったはちみつは、日本でも注目されているようですが、こちらでも少し高価ですが、美容にもいいと評判です。約¥1,314

マサチューセッツ州やその近郊で採れた新鮮な肉,魚,野菜や,パン,調味料などまで取り扱っているスーパーなので、地元の人向けな印象ですが、調味料や蜂蜜などお土産にぴったりな食材もそろいます。

Boston Public Market
ボストンパブリックマーケット
100 Hanover Street, Boston, MA 02108 TEL617-973-4909

※2018年7月号の記事を再編しています。

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取材・文/岡部礼子

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