たまには夫婦でゆっくりお酒を楽しむ日があってもいいですよね。日頃のちょっとした出来事を報告し合ったり、付き合っていたころの思い出話に花を咲かせたり…。そんな時間にぴったりな料理を提案してくれるのが、お酒大好き料理研究家のきじまりゅうたさん。
今回は「焼き鳥」とも相性抜群な「レモンサワー」のつくり方を教えてくれました。
＜レモンサワー＞
材料（2人分）
甲類焼酎…適量
炭酸水…適量
レモン…適量
氷…適量
つくり方
1.焼酎と炭酸水は冷蔵庫で冷やしておく。レモンは皮をよく洗う。グラスに氷を入れ、焼酎を注ぐ。
2.レモンを適量絞り入れ、残った皮もグラスに入れる。
3.炭酸水をやさしく注ぎ、軽く混ぜれば完成。
撮影／北川鉄雄 編集／HEAVEN
