自宅で集まることが多い加藤さんを中心に、料理好きな東久留米の読者さんたち。最近ハマっているのが、グラノーラを使ったスイーツづくり。
「普通のお菓子でも、グラノーラをのせたり生地に混ぜ込むだけで簡単に“盛れる”からおすすめです！ つくり方を教えてと言われることも多いんです」（加藤さん）
加藤さんのイチオシが、グラノーラをトッピングして焼いたりんごのパウンドケーキ。
このケーキは、フランス発の「ガトーインビジブル」といって、SNSでも“断面萌え”と大人気！
「グラノーラを使えば、さらに華やかさやザクザク食感をプラスできます」という加藤さんが教えてくれたつくり方は、次の記事でご紹介します。
撮影／志波慎寿介 取材・文／富田夏子
