幅広い料理に使うことができ、時短料理も可能、さらに見た目もおしゃれなBRUNO（ブルーノ）のホットプレート。Mart読者にも愛用者が多く、自宅用だけにとどまらず、今や贈り物としても大人気の調理家電です。今回は、そんなブルーノ ホットプレートのスペックを再度おさらいしたいと思います。購入を検討している方は要チェックです！
ブルーノホットプレートは3種類から選べます
2019年2月に新シリーズ「BRUNO crassy＋（ブルーノ クラッシィ）」からオーバルホットプレートが加わり、コンパクト、グランデ、オーバルの3種類から選べるようになったブルーノのホットプレート。それぞれの違いを完全解説します。
2019年発売の「オーバルホットプレート」
ブルーノ オーバルホットプレート。カラーはブルーグレー。
クラシカルで大人なデザインのオーバル。その名の通りのオーバル（楕円）形と、マットな質感が特徴的です。
また、他商品に比べると付属のプレートが多いのも必見。鍋料理なども楽しめる人気の深鍋もついているうえ、深鍋は直火調理もできる（ただしIHは不可）のが大きなポイントです。
【基本スペック】
- 価格：¥16,000
- 本体サイズ：約W390×H150×D260mm（平面プレート・フタ使用時）
- 重量：約2.8kg（平面プレート・フタ使用時）
- 素材：本体（スチール／フェノール樹脂）、プレート（アルミニウム合金 内面：ふっ素樹脂塗膜加工）
- 付属品：平面プレート、たこ焼きプレート、深鍋（直火可）、シリコンマット、プレート取り替え用ハンドル、くず受けトレイ
- 定格消費電力：1200W
- 定格電源：AC100V
- 安全装置：サーモスタット、温度ヒューズ240℃
【付属品】
- たこ焼きプレート
人気のたこ焼きプレートはオーバルホットプレートにも付属。コンパクトホットプレートと同じ24穴です。フッ素加工されています。また、たこ焼きプレート、平面プレート、深鍋はコンパクトホットプレートのものより軽くなっています。
- 平面プレート
深さがあるので煮込み料理もお手のもの。焦げつきも取れやすく、お手入れが簡単になっています。
- 深鍋
コンパクト、グランデで人気のオプションのセラミックコート鍋が付属。オーバル用は直火も対応。料理の幅が広がります。
直火調理ができるので、スープなどを温めるときにも便利！
※IH調理器は使えません。
- シリコンマット
熱々のプレートを交換する際に置くためのシリコンマットが付属。脇役ですが、あるととても便利です。
- くず受けトレイ
取り外しができるくず受けトレイ。食材がこぼれてもまるごと外して洗えるのでストレスフリー。
- プレート取り替え用ハンドル
- マグネット式脱着電源コード
オーバルホットプレートのおすすめポイント
- 「BRUNO」のエンボス加工は健在
- スチール製の蓋はシックなつや消し
- フラットな埋め込み式ヒーター
- 火力はWARM（65℃）～HI（250℃）まで無段階調節
ちょうどいいサイズ感の「コンパクトホットプレート」
ブルーノのホットプレートといえばこれ！という1台。大きすぎず小さすぎず、出しっぱなしにしておいてもストレスなしのサイズとデザインが人気の理由です。
サイズ感だけでなく、持ち手部分がグランデとは異なります。現在、定番カラー4色と限定カラーで展開中。
【基本スペック】
- 価格：¥8,800
- 本体サイズ：約W375×H140×D235mm
- 重量：約2.3kg（平面プレート・フタ使用時）、約2.3kg（たこ焼きプレート使用時）
- 素材：本体（スチール／フェノール樹脂）、プレート：アルミダイキャスト
- 付属品：平面プレート、たこ焼きプレート、木ベラ、マグネット式脱着電源コード
- 定格消費電力：1200W
- 定格電源：AC100V
- 安全装置：サーモスタット、温度ヒューズ240℃
【付属品】
コンパクトホットプレートには平面プレートとたこ焼きプレートが付属。
- 平面プレート
- たこ焼きプレート
コンパクトホットプレートのおすすめポイント
- 蓋には「BRUNO」のエンボス加工
- ゴールドのまるい取っ手
- 火力はWARM（65℃）～IH（250℃）まで無段階調節
大人数向けの「ホットプレート／グランデサイズ」
コンパクトホットプレートに比べてひと回り大きなグランデサイズ。取っ手の部分にエンボスで「BRUNO」の文字が入っています。大人数にぴったりなサイズ感で、レッド、ホワイトの2色展開です。
【基本スペック】
- 価格：¥16,000
- 本体サイズ：約W480×H155×D280mm
- 重量：約2.3kg（平面プレート・フタ使用時）、約2.3kg（たこ焼きプレート使用時）
- 素材：本体（スチール／フェノール樹脂）、プレート：アルミダイキャスト
- 付属品：平面プレート、たこ焼きプレート、木ベラ、マグネット式脱着電源コード
- 定格消費電力：1200W
- 定格電源：AC100V
- 安全装置：サーモスタット、温度ヒューズ240℃
【付属品】
グランデのたこ焼きプレートは、コンパクトホットプレートよりも多い35個。
- 平面プレート
- たこ焼きプレート
ホットプレート／グランデサイズのおすすめポイント
最も特徴的なのは、グランデサイズの深鍋には仕切りがついていて、2種類の同時調理ができること。例えば鍋料理をするときは、大人用と子ども用など分けることができます。仕切りなしの深鍋もあります。
「コンパクト」と「グランデ」のサイズとオプション比較
サイズ違いでほぼ同じスペックの「コンパクト」と「グランデ」。具体的な違いをサイズとオプションで比較してみました。
コンパクトホットプレート
米なら2合分入ります。パエリアなどをつくるのが人気！パーティではほかの大皿料理といろいろ楽しむ場合にちょうどいい量です。
パンケーキは直径12cmを2枚。ゆったりした朝ごはんを楽しむなら2枚ずつでも十分！
オプションのセラミックコート鍋は仕切りなし。ここがグランデサイズとの大きな違いかもしれません。
ホットプレート／グランデサイズ
米3合分、ウインナーは6本。これだけでお腹いっぱいになる、食べごたえたっぷりの量が可能。
パンケーキは直径12cmを3枚一度焼けるので、家族の人数が多い場合はうれしいですね。
また、オプションの仕切り鍋は中央に仕切りがあるので、同時に2種類の鍋やスープを楽しむことができます。
【BRUNOホットプレートを使ったレシピはこちらをチェック！】
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MartブックスVOL.34
「～毎日のごはんがイベントになる～ BRUNOホットプレートBOOK」
撮影／光文社写真室 文／玉置晴子 構成／タカノマイ（Mart編集部）
