長袖の出番が増え、秋を感じるようになってきたこの時季。ティータイムに飲むドリンクも温かいものが欲しくなりますよね。
今回、中村明花さんが紹介してくれたのは、ホットミルクに溶かして飲めるチョコレートバーです。ほのかな甘さに癒され、体もポカポカ温まります。
「製氷皿で簡単につくれますし、シナモンとドライフルーツの風味が効いておいしいですよ。ラッピングすればかわいいプチギフトになるので、ハロウィンやクリスマスイベントにもぴったりです」
チョコレートバー
＜材料＞（製氷皿1枚分）
ブラックチョコレート…300g
生クリーム…100ml
シナモン…小さじ1/2
好みのドライフルーツ…適量
＜つくり方＞
【1】ブラックチョコレートを耐熱ボウルに割り入れ、300wの電子レンジで5分温めて溶かす。
【2】1のボウルに、生クリームを3回に分けてゆっくり入れる。
【3】シナモンを加えてよく混ぜる。
【4】3をスプーンなどで製氷皿に流し入れ、入れ終わったら容器をゆすって平らにする。
【5】刻んだドライフルーツをトッピングし、冷蔵庫で30分冷やす。
「ドライフルーツは何でもいいのですが、今回はオレンジピール、クランベリー、固形はちみつの3種類をトッピングしました」
【6】いったん冷蔵庫から取り出し、スティックを差してさらに1時間冷やし固めれば完成！
Profile
なかむら・さやか／1986年千葉県生まれ。Martモデルとして活躍する2歳の女の子のママ。調理師免許、薬膳コーディネーター、幼児食インストラクターの資格を持ち、プライベートを掲載したインスタのほか、日々の料理写真やレシピを掲載した料理アカウントも大人気！
★プライベートメインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura3/
★料理メインのInstagramアカウント
https://www.instagram.com/sayaka_nakamura_food/
調理・フードスタイリング／中村明花 撮影／楠 聖子 ヘア・メーク／室橋佑紀（ROI）スタイリング／柿田たみか 構成／富田夏子
