DOD シカクッカーM サイズ：約W25 ×D25×H20㎝、重量：約545g、容量：2.5ℓ ¥3,960
うさぎのロゴがシンボルの大人気アウトドアブランド「DOD」の「シカクッカー」は、蒸す・ゆでる・煮るが楽しくできるまさに万能鍋。蓋を固定して収納できるベルトが付属されているので、どこにでも収まりよく、無駄のない収納ができますよ（右上の写真：収納サイズ：約W17.5×D17.5×H10.5㎝）
これを使って、キャンパーでフードスタイリストの土肥さんに、キャンプに普段行かない人でも美味しさを楽しめるお手軽レシピを考えてもらいました。
酸辣湯風スープ餃子
- しょうがの味が効いた、ぽかぽ か温まるスープ餃子。お好みで ラー油をプラスして、ピリッと 大人向けスープにしても。
【材料（４人分）】
- 餃子（市販品） . . . . . お好みの量
- 長ねぎ . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2本
- にんじん . . . . . . . . . . . . . . . 1/4本
- 細切りたけのこ（水煮） . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60～70g - 干ししいたけ . . . . . . . . . . . . . 2枚
- しょうが . . . . . . . . . . . . . . . 1/4片
- 水 . 1200ml（※干ししいたけの
戻し汁と合わせて） - 鶏がらスープの素 . . . . 大さじ2
- 溶き卵 . . . . . . . . . . . . . . . . 2個分
- ごま油 . . . . . . . . . . . . . . . . . 少々
- ※ラー油 . . . . . . . . . . . お好みで
（シメの麺）
- 中華麺 . . . . . . . . . . . . . . . . 2人前
【つくり方】
- 干ししいたけは水で戻して、スライスしておく（戻し汁はあとで使うので茶こし等で濾して取っておく）。長ねぎは斜め薄切り、にんじんとしょうがは千切りにし、細切りたけのこはサッと水洗いしてザルにあげておく。
- 1のしいたけの戻し汁と水を合わせて1200㎖にしたものをシカクッカーに入れて沸騰させ、しいたけ、長ねぎ、にんじん、細切りたけのこ、鶏がらスープの素を入れて2 ～ 3分煮る。溶き卵としょうがを加えてひと煮立ちさせ、餃子をパッケージの表示どおりゆでながら食べる。お好みでラー油をかけてもOK。最後のシメに中華麺を入れてゆでる。
【シメはラーメン】
餃子と野菜のだしがたっぷりと染み込んだスープに、ラーメン を投入。スープまですべて飲み干したくなる美味しさ。
土肥愛子さん
Martist・管理栄養士・フードスタイリスト
’87年生まれ。小4、小2のママ。Martではフードスタイリストとして料理撮影だけでなく、ファッションページにも登場。週末には家族でキャンプなどに出かけるアウトドア派。
撮影／北川鉄雄 フードスタイリング／土肥愛子 スタイリング・取材・文／村松美幸
