スクエア形にぷっくりしたロゴがおしゃれな「グリラー」は、料理の見た目もおいしさも簡単にカフェっぽくできる今注目の調理器具。電子レンジの使用もOKで、スキレット以上に使える「グリラー」の魅力を、実際に使っているMart読者に教えてもらいました。
「野菜がとにかく甘くおいしく仕上がります」
「いちばん感動したのは野菜がおいしく仕上がること！洗ったブロッコリーをグリラーに入れ、フタをして魚焼きグリルの中火で5分加熱＋5分放置の無水蒸し。蒸し焼きにした野菜は絶品です！」
【教えてくれた人】
フードスタイリスト 鮓本美保子さん／Mart料理ページで大活躍。主婦目線を生かして簡単かつおしゃれに仕上げる料理が得意。
「材料を切って入れるだけ。簡単に一品できちゃいます」
「卵・野菜・肉の同時調理OK！電子レンジ、魚焼きグリル、トースターなどの調理器具が使えるのも嬉しい！忙しい朝のごはんもお任せできちゃう時短ワザは、ワーキングマザーとして重宝しますね」
【教えてくれた人】
浅野直美さん（インスタアカウント @ma_me_jam ）／東京都在住。日々の家ごはんやつくり置きを収めたセンスのいい写真にファン多数。インスタフォロワーは16.1千人。
「なんにでも使えますが、調理時間が変わります」
「電子レンジ、魚焼きグリル、オーブンとそれぞれグリラー内の食材に加わる熱量が変わるため、どう仕上げたいかで機器と時間が変わります。例えばカレーをつくるなら、レンジは12分で優しい食感の仕上がりに。オーブンは25分かかりますが、濃厚で煮込まれた、ねっとりした味わいに。放置して余熱で調理してじっくり味を含める方法も」
【教えてくれた人】
高橋有里さん（インスタアカウント @yuuuuuri0728 ）／栃木県在住。日々の家族の食事やおやつを、ブルー系の食器にカフェ風にかわいく盛りつけた画像をアップ。
Martでも今年流行る調理器具として注目しているおしゃれで使い勝手のいいグリラー。カフェのような朝食を時短でつくることも可能です。2019年はグリラーでさらに楽しく、便利に料理をしてみてくださいね。
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Mart編集部が注目するグリラーの魅力とは？
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撮影／中林 香 フードスタイリング／鮓本美保子 取材・文／新里陽子 構成／タカノマイ（Mart編集部）
Mart2019年3月号
電子レンジでカフェごはんも簡単 !スキレットの次にくる！おしゃれ「グリラー」に注目 より
※魚焼きグリルはガス両面タイプ、電子レンジは600w、トースターは700wを使用しています。
※掲載中の情報は誌面掲載時のものです。商品は販売終了している場合があります。
