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ほったらかしなのに美味しい!マルチ調理家電をお試し!②レコルトのソイ&スープブレンダー

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忙しい毎日でも、手軽に美味しい料理をつくれる、便利な調理家電をお試し! 使いやすさやつくれるメニュー、操作方法など、みんなが気になる機能を徹底検証しました! 今回はレコルトのソイ&スープブレンダーをお試し!


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レコルト ソイ&スープブレンダー
¥11,000(税込み/ウィナーズ)

温かいスープも冷たいジュースも!

ヒーター内蔵で、食材を加熱しながら刻んで攪拌。ポタージュなど温かいスープに加え、フレッシュジュースやスムージー、豆乳までつくれる優れもの。操作も簡単で手軽に使えます。

ワット数:95~230W 容量:350㎖ 重さ:約990g サイズ:W13.6×D10.4×H21.6㎝

にんじんのやさしい甘みにほっこり♪にんじんのポタージュ

材料(2人分)
にんじん……1本
玉ねぎ……1/4個
セロリ(茎)……1/4本
牛乳……200㎖
バター……10g
セロリ(葉)……適量
塩、こしょう

つくり方
【1】にんじん、玉ねぎ、セロリは薄切りにする。
【2】 ブレンダーに1と塩小さじ1/3、牛乳、バターを入れ、「soup/paste」ボタンを押して攪拌、加熱する。
【3】 調理が終了したら塩、こしょう各適量で味を調え、器に注ぎ、セロリの葉の千切りをのせる。

■調理のポイント
温かいスープをつくるときは、硬い野菜をいちばん先に入れましょう。食材は薄く切りすぎないよう、2~3㎝を目安にカットして。

Mart読者が使ってみました!

加熱しながらなめらかに


食材を細かく刻み、攪拌しながらヒーターで加熱。メニューに合わせて温度を自動でコントロールしてくれます。

そのまま注げる!


「コンパクトだから、そのままテーブルに置いておけますね。ポットみたいにそのまま注げるのも便利!」(村木さん)

\ここがよかった/
「大豆から豆乳とおからがつくれる機能も気になります。スープはにんじんの甘みが美味しく、クリーミーで濃厚」(久米さん)
「小さくて収納や持ち運びがラク。スープはとてもなめらかでうま味たっぷり。にんじんが苦手な人も食べられそう」(村木さん)

撮影/山下忠之 レシピ監修・フードコーディネート・スタイリング/上島亜紀 取材・文/森本奈穂子 編集/倉澤真由美 構成/長南真理恵

Mart2021年5月号
「ほったらかし家電」ってどれだけ使える? より

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