Food・Recipe フード・レシピ / Trend トレンド

お肉の下味にも使えるヘルシー便利な「豆乳グルト」

足立区
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE


     ヘルシーな食材に興味がある足立区エリアの広瀬さんグループ。いま、原材料に豆乳を使った「豆乳グルト」が話題だそうです。「豆乳を乳酸菌で発酵させてつくられたもので、腸内環境の改善が期待できます。砂糖不使用で低カロリーなのもうれしい!」(広瀬さん)


まずはシンプルに、そのままのおいしさを味わってみて。グラノーラやドライフルーツと合わせれば朝ごはんにもぴったりです。ひとくち食べるだけで豆乳のまろやかな風味が感じられるので、乳製品が苦手な人にもオススメです。


鶏肉の下味にも。ヨーグルトと同じ感覚で、お肉の上に直接、豆乳グルトをかけて漬け込むだけで、お肉がジューシーに柔らかく仕上がるそう。「鶏肉のソテーやタンドリーチキンをつくるときに欠かせません。もちろん豚肉にも使えます!」(広瀬さん)


アイデア次第で色々使える豆乳グルト。ほかにも、パンケーキや焼き菓子を作るときに牛乳の代わりとして使えます。「ほんのり豆乳の味が残るのでやさしい味わいに。子どものオヤツにもいいですね」(伊東さん)

豆乳グルト400g ¥250

【お問い合わせ先】
マルサンアイ 

撮影/尾島翔太 取材・文/丹下紋香

- 関連記事 -

    マガジン
    Mart2020年3月号発売! 毎日がラクに、うまくいく 100円の”お宝”アイテム
    2019年1月28日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
    定価660円(税込)

    「Mart会員」になりませんか?

    Martを一緒に盛り上げてくれる会員を募集しています。誌面への登場やイベント参加などの特典もご用意! 毎日の「楽しい♪」をMartで探してみませんか?

    • Martフォーラムへの投稿
    • プレゼント応募イベント参加
    • メルマガ配信
    マガジン
    Mart2020年3月号発売! 毎日がラクに、うまくいく 100円の”お宝”アイテム
    2019年1月28日発売
    通常版・バッグinサイズ版ともに
    定価660円(税込)