BBQといえばキャンプの夕飯ではもちろん、デイキャンプや自宅のベランダや庭でのおうちキャンプでも定番ですよね。でもいつも同じ味付けでマンネリしがち…。そんなときに、いつものたれとは一味違う顆粒状の素をカルディコーヒーファームで発見！ 持ち運びの悩みも解消してくれる新感覚のたれをご紹介します。
余らせがちな焼肉のたれは顆粒状の素が新しい！
塩、フライドガーリック、胡椒、唐辛子、ローストガーリックが入っています。片手におさまるボトルも持ち運びやすい！ にとん屋 焼肉ザパンチ 80g ¥426（カルディコーヒーファーム）
柑橘系の液体と合わせるとパンチのきいた塩だれに
クリアなパッケージからも中身を確認できますが、出してみると大粒の塩やガーリックなどの粒が入っていることが分かります。中には1cm四方もある大きさの塩も粒も入っていました。
使い方は簡単。柑橘系の果汁に焼肉ザパンチをお好みの量を加えて混ぜ合わせるだけ。あっという間に塩だれの完成です。搾った果汁であれば風味が増しますが、面倒なときは市販の柑橘果汁やポン酢でもOKなので、手軽に好みのたれをつくれます。
天日塩の大きな結晶粒が果汁にゆっくり溶け出していくので適度な塩味を楽しめます。揚げにんにく香りとうま味、黒胡椒と唐辛子のスパイシーな刺激と柑橘果汁の爽やかな風味が口の中に広がります。お肉との相性は抜群！
どうしても「なじみの焼肉のたれ」に頼りがちですが、気分でポン酢に合わせたり、果汁を絞ったり、合わせるものによってさまざまな味や風味が楽しめます。
もちろん、お肉だけでなく野菜との相性も抜群です。
焼肉だけでなく、いろいろな料理の味付けに使えるのもこの商品のいいところ。スパイシーな味はペペロンチーノにもピッタリ。これ1本だけで味付けが決まります。
ほかにもチャーハンやアヒージョ、から揚げの下味など幅広く使えるので、一本あれば普段から重宝すること間違いなし！ 直射日光や高温多湿を避けた場所で保存できて賞味期限も一年近くあるので、登場機会が少なく気付いたら賞味期限切れ…というケースの多い「焼肉のたれ」よりも使い勝手抜群です。
ただしピリ辛で柑橘の爽やかさが大人な味なので、小さな子ども向きではないので、甘口のたれを別途準備できると安心です。我が家の小学生になる子どもたちには「おいしい！」と大好評でしたがご注意を。いつものBBQもたれを変えるだけでまた新鮮に味わえるのでぜひお試しください。
【お問い合わせ先】
カルディコーヒーファーム
https://www.kaldi.co.jp/
撮影／山下忠之 取材・文／西村絵津子
