トッピングするだけで見た目も食感もグレードアップできる。主婦にとってはうれしい味方、新食感調味料のご紹介です。もろみを配合したフリーズドライしょうゆに、ローストアーモンド、フライドオニオン、フライドガーリックといった具材を加えた食べる万能調味料。豆腐にのせたり、サラダにかけたり、ゆでた野菜やパスタにあえたり、フランスパンやチーズにのせるなど、推薦者の小川さんにアレンジ方法を教えてもらいました。
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●豆腐にのっけるだけ
「冷奴にのせれば見た目も食感もぐ～んとグレードアップします。少し物足りないときの一品にもおすすめです」（小川さん）
●サラダにかければ子供たちも取り合いに
ゆでたブロッコリーとトマトにかけるだけ。「サラダにかけるだけの超簡単メニューですが、子供たちは大好きでいつも取り合いになります(笑)。野菜をたくさん食べてくれるのでうれしいですね」（小川さん）
●あえるだけでいつものパスタをアレンジ
オリーブオイルでベーコンと春菊・きのこを炒めて、ゆでたパスタを投入。火を止めて余熱でサクサクしょうゆアーモンドをあえるだけ。「これを入れるだけで定番パスタがワンランクアップ。アーモンドの食感もたまりません。」（小川さん）
プラスワンするだけでアレンジ自在の万能調味料。これひとつで食べ慣れた料理も新鮮になるはず！ ぜひ試してみてください♪
サクサクしょうゆアーモンド（90g）850円（税込み）
【お問い合わせ先】
キッコーマンこころダイニング https://cocoro-dining.co.jp/
撮影／久保嘉範 取材・文／田中幸恵
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