ホットプレートごはんの日、こんなものも焼くと美味しいというおすすめメニューや、定番のホットケーキ、たこ焼き、お好み焼きが美味しくなる裏ワザを、全国の読者の皆さんに教えてもらいました。今回は鉄板焼き編の第2弾です。
大きくても扱いやすい春巻きの皮がブームです
餃子の皮でつくるピザなどもありますが、わが家では春巻きの皮が大活躍。たけのこの水煮、豚肉、ピーマン、枝豆、とけるチーズなどをのせて焼いています。（東京都在住の安河内映里さん）
フルーツをバターで焼いてデザートもリッチ気分に
パイナップル缶は汁気を切り、バナナやりんごは皮をむきスライスして、バターで両面焼き上げます。 香りもよくリッチな気分のデザートに。（東京都在住の飯島由梨亜さん）
小さなホットケーキで秋田名物オランダ焼き
焼いたミニホットケーキに、ハムとマヨネーズを挟んでオランダ焼き風を楽しみます。マルチプレートが便利です。もちろん平面プレートでもつくれます！（秋田県在住の眞坂理恵さん）
手始めにこんにゃく焼き！音も楽しく癖になる味
こんにゃくって、焼くと〝きゅるきゅる〞と音がして楽しいんです！ ソースとマヨネーズを混ぜたものにつけて。メイン料理の前に子どもたちが喜んで食べています。（香川県在住の門屋 優さん）
ヨーグルトでもっちり♪カフェ風ホットケーキ
入れる水分の半量をヨーグルトに置き換えるだけ。水とよく混ぜてから粉を入れるのが◎。
ホットケーキはヨーグルトを入れるだけで、スーパーで売っているホットケーキミックスでつくっても食感がモチモチふわふわ。ヨーグルトが入っていると体にいい気もして、続けています。（岐阜県在住の佐藤則子さん）
撮影／楠 聖子 取材・文・スタイリング／新里陽子 構成／長南真理恵
Mart2020年8月号
手抜きでもハレ感！「ホットプレート」がやっぱり最強 より
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