ある程度日持ちがして、冷蔵庫にストックしやすい「ちくわ」。和洋中と味つけによって七変化する順応性の高さはお助け食材の筆頭です。そんなちくわを使ったお弁当おかずレシピを紹介します！
ちくわレシピ１
蒲焼き
【つくり方（１人分）】
1 ちくわ1本を縦横半分に切り、油小さじ 1を熱したフライパンで両面焼き、「キッコーマン 超焼肉のたれ 中辛」大さじ1を加えて絡める 。
【お役立ちアイテム】
キッコーマン 超焼肉のたれ 中辛
野菜と果実を総重量の50%以上使用し、具材感が楽しめます。 3 4 0 g ¥ 3 0 0( キッコーマ ン食品)
ちくわレシピ２
チーズ詰め焼き
【つくり方（１人分）】
1 細長く切ったプロセスチーズ10gをちくわ1本の穴に詰めて4等分に切り、オーブントースターで焼く。
ちくわレシピ３
磯辺炒め
【つくり方（１人分）】
1 ちくわ1本は斜め切りにし、油小さじ1を熱したフライパ ンで炒め、仕上げに青のり適量をまぶす。
Mart５月号別冊付録 「あと一品」が決まる お弁当おかずレシピ より
撮影／楠 聖子、山下忠之 フードコーディネート／土肥愛子、加藤彩子 取材・文・スタイリング／岡部礼子、湊谷明子 構成／上原奈緒
