手軽にそばごはん！流水麺®×ツナ缶の山椒そば

年末は年越しそばなどそばを食べたくなる時季ですね。でも、何かと忙しい年末年始、できれば手軽につくりたいところ。そんなときにぴったりの、流水麺®とツナ缶を使ったレシピをご紹介します！

【材料（2人分）】

• 流水麺そば…1袋
• ツナ（油を切っておく）…1缶
• きゅうり…1/4本
• 長ねぎ（白髪ねぎにしておく）…1/4本
• みょうが（斜め薄切り）…1個
• 青じそ（千切り）…4枚
• 梅干し（種を取っておく）…2個
• 白いりごま…適量
• 山椒香味油…大さじ2
• 市販のめんつゆ（ストレート）…400ml

【これを使います】

【つくり方】

1. 器にそばを入れ、山椒香味油大さじ1を加え、そばをほぐし、つゆを注ぐ。
2. ①にツナ、きゅうり、ねぎ、みょうが、青じそ、梅干しをのせ、いりごまをちらす。

大晦日はもちろん、忙しい日のお昼にもぴったり。ぜひ活用してみてくださいね！

撮影／田中慶　フードコーディネート／植草花梨（atrio）　レシピ・文／八代恵美子（atrio）

※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。