ホットプレートで一緒に料理をするのが好きだという南 明奈さん・濱口優さんご夫妻。ふたりのYouTubeチャンネルでは「おかまいなしに！」×「お邪魔しました」というフォロワーとのお決まりの挨拶があるほど、おもてなし好きとしても知られています。そんなおふたりに、コストコ食材だからつくれる、エッグスンシングス風パンケーキのレシピを教えてもらいました。
コストコ食材だから再現できるボリューム感
エッグスンシングス風パンケーキ
お二人のデートの思い出があるお店のメニューを豪快に再現。「ボリューミーなパンケーキをシェアして食べると楽しいですよね」（南さん）「ソーセージも一緒に焼くと、甘い・塩辛いのスパイラルがたまりません」（濱口さん）
エッグスンシングス風パンケーキのつくり方
材料（2人分）
- パンケーキミックス ボトル1本
- 牛乳 400㎖
- バター 適量
- ホイップクリーム 適量
- いちご 適量
- チョコソース 適量
- 粉砂糖 適量
つくり方
- 牛乳をパンケーキミックスのボトルに入れてしっかりふる。
- バターをひいたホットプレートで 1 の生地を両面焼く。
- 器に盛りつけてホイップクリームをのせる。チョコソースをかけ、切ったいちごをのせ粉砂糖をふる。
使ったコストコ食材はコレ！
イズニースプレーホイップクリーム500g¥758
ボトルに牛乳を入れてシェイク♪ キアラピュアフーズオーガニックパンケーキミックスボトル325g＋ミックス 325g×2¥1,138
Mart冬号 アッキーナ＆濱口夫妻の豪快に使えて華やかさ十分！ 「コストコ食材でおもてなし料理」より
撮影／有馬秀星 スタイリング／ニューメグロ衣裳 山崎康洋（濱口さん分）、八杉直美（南さん分） ヘア・メーク／樅野知子（濱口さん分）、山崎 桂（南さん分） フードコーディネート／安部加代子 取材・文／加藤文惠 編集／松田睦美 WEB構成／長南真理恵
