休日に家族みんなで公園へ出かけて、アウトドアでごはんを食べたら、美味しさも格別です！ それが、タープで日陰をつくってのデイキャンプなら、気分も爆上がり。ここでは、手間がいらないキャンプごはんをご紹介します♪
家族がみんな笑顔になる手間なし最強炊き込みご飯
焼き鳥缶のうま味ときんぴらごぼうの風味が ご飯にしみ込んで、簡 単に最強の炊き込みご飯が完成！ アウトドアで食べる炊きたてのキャンプ飯は最高です。
焼き鳥缶で簡単炊き込みご飯
【材料（2合分）】
- 米 … 2 合
- 焼き鳥缶（たれ）…2 缶
- きんぴらごぼう（市販品）… 70g
- 水 …400ml
- しょうゆ …小さじ1
【つくり方】
- メスティンに研いだお米と水を入れ、30分ほどおいて浸水する。
- 1に焼き鳥缶（汁ごと）ときんぴらごぼう、しょうゆを加えて蓋をし、炊飯する（強火で火にかけ、沸騰して蓋が浮いてきたらとろ火にし、重しをのせて10 ～ 12分加熱する。火を止めてタオルにくるみ、ひっくり返して10分蒸らす）。
- 炊き上がったら全体を混ぜ合わせる。
水が入ったメスティンに焼き鳥缶と市販のきんぴらをどん！ 蓋をして炊飯するだけで出来上がり。
メスティン
直火調理が可能で、 フライパンや鍋、お皿代わりになるところも魅力。カラーメスキット（ベージュ） ¥3,980（ロゴス）
＊この記事はMart春号「『デイキャンプ』で家族の週末が思い出になる」を再構成したものです。
撮影／北川鉄雄（人物） 山下忠之（料理）、ヘア・メーク／永田紫織（nous）、スタイリング／柴﨑亜耶（乙黒さん親子分）、フードコーディネート／土肥愛子 取材・文・スタイリング／湊谷明子
