SNSやテレビ、雑誌で大活躍のぐっち夫婦に教えてもらった、おもちレシピをご紹介。なかなかレシピのバリエーションがないおもちも、お好み焼きに入れることでお店のような味わいに。ボリューム満点でもキャベツたっぷりだからヘルシーにいただけます。
【材料（4人分）】
- 角もち…2個
- 豚バラ薄切り肉…150g
- キャベツ…300g
- 長ねぎ…1/2本
- お好み焼き粉…100g
- 水…150ml
- 卵…1個
- ピザ用チーズ…30g
- 油…大さじ1
- ソース…適量
- マヨネーズ…適量
- かつお節…適量
- 青のり…適量
【つくり方】
- 角もちは2cmの角切りに、キャベツはざく切りに、長ねぎは小口切りにする。
- ボウルにお好み焼き粉、水を入れて混ぜ、1、卵、ピザ用チーズを入れてさっくり混ぜる。
- フライパンに中火で油を熱し、2を広げ、上に豚肉を広げ、蓋をして蒸し焼きにする。片面が焼けたら、裏返して両面3～4分ずつ焼く。
- 皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピング。
レシピ考案／ぐっち夫婦 撮影／小林愛香 取材・文／湊谷明子
※本記事はMart webのバックナンバーから再構成しました。
