新年を祝いお正月に食べる料理、おせち。年末に準備をしたいけれど、手間や時間がかかるイメージがある方も多いのではないでしょうか？この記事では全8品、こどもと楽しめるおせちづくりレシピをまとめてご紹介します。今年はぜひ簡単につくれるのにお重が映えるおせち料理に挑戦してみましょう！
子どもが喜ぶ！おせちづくりのポイント3つ
- 簡単だけど達成感のあるポイントをやってもらう
- できたてを味見しながら！
- 楽しい詰める作業も一緒に♪
子どもも一緒のおせちづくりを楽しむポイントは上記の3つ！「難しくて上手にできないとイライラしてしまうけど、簡単すぎるものはつまらない……」という子どもにも楽しんでもらうには、仕上げなどをお任せして「完成した！」という達成感を味わってもらうのがおすすめです。そしてなにより「楽しい♪」と感じられるかが一番のポイント。味見をしたり詰めたり「ママやパパと一緒に」作業できるのが一番楽しいはず！
子どもとつくれる「簡単おせち」①黒豆
炊飯器で簡単に作れる黒豆レシピです。工程が面倒と敬遠していたおせちづくりのハードルが一気に下がるはず！子どもにはやわらかさのチェックをお手伝いしてもらうと喜ばれますよ。
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ②炒り鶏
「筑前煮」や「がめ煮」など地域によって呼び名はさまざまある炒り鶏。味はもちろんですが、見た目にも美しくつくるのがおせち料理のポイント！そんな「見栄え」に関する部分を子どもに手伝ってもらうと満足度もUPしますよ♪
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ③紅白なます
おせちに華やかな彩りを与える紅白なますはぜひつくりたい一品！今回ご紹介するレシピは子どもも食べやすいような味付けに仕上げています。野菜をぎゅっと握って水気を絞る作業は子どもと一緒に楽しめる工程に！
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ③④伊達巻き風厚焼き玉子
魚のすり身は入れずに卵だけでつくった簡単伊達巻風の厚焼き玉子。甘みのある味と親しみやすい見た目の厚焼き玉子は、おせち料理の中でも特に子どもが喜ぶ一品！材料も工程もシンプルなので、これなら気軽にチャンレジできそうです。
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ⑤「田作り」
「え！？こんなに簡単につくれるの！？」と驚くくらいシンプルなレシピ！電子レンジを使うので時短にもなりさくっとつくれるのが嬉しいです。特に子どもと一緒につくりやすいレシピはぜひチャレンジしてみたいですね。
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ⑥たたきごぼう
ごぼうは洗ってこそげてしまえば後はとっても簡単！ごぼうをたたく作業は子どもも喜んで手伝ってくれそうです。しゃきしゃきの食感は大人はもちろん子どもにもウケが抜群のおせち料理です！
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ⑦栗きんとん
なんと、市販の焼きいもを使った栗きんとん！甘く、やわらかく仕上がるので子どもにも大人気の一品になりそうです。手間のかかるイメージのある栗きんとんも、手軽に気軽に、美味しくつくってみましょう。
子どもとつくれる「簡単おせち」レシピ⑧紅白かまぼこ
おせち料理を華やかにする紅白のかまぼこ。そのまま切って入れてもいいですが、少しの工夫でよりおめでたい雰囲気に。写真付きで分かりやすく工程を説明しているので、ぜひ挑戦してみてください。
こどもと一緒に簡単につくれるおせち料理8品。所要時間は約3時間です。長時間かけて仕込むイメージがあったおせち料理も、「これならチャレンジできるかも！」とハードルが下がったのではないでしょうか。お重も映えて楽しい気分でお正月を過ごせそう！お正月はおうち時間を楽しむ予定の方は、おせちづくりに挑戦してみませんか？
構成／Mart 編集部 文／山中麻衣
