年末年始はいつもとはちょっと違う、華やかなお料理があると心躍りますよね！DEAN ＆ DELUCAのお重やお鍋は、使いやすくておせちや鍋料理などをランクアップ。子どもと一緒に短い時間でつくれるおせちと、簡単かつごちそう感のある料理をご紹介します！
８品を3時間で！親子でつくる簡単おせち
年末が近づくと、「今年はおせちをどうしよう⁉」と悩みますよね。せっかくつくるなら、今年は子どもと一緒にお手軽おせちに挑戦してみませんか？3時間でつくれて達成感もありますよ！
1.黒豆
前日に下準備はいるものの、炊飯器で炊くだけでつくれるので、とても手軽につくれます！
2.炒り鶏
鶏肉、にんじん、れんこん、しいたけ、こんにゃく、ごぼう、たけのこと、すぐに煮える食材を厳選しているので、煮込み時間はわずか20分！
3.紅白なます
酸味を少なくし、甘みを多くした味つけ。ピーラーをつかうので、切るときも安心です。子どもが食べやすい味なので、残る心配もなし！
4.伊達巻風厚焼き玉子
伊達巻は魚のすり身を入れますが、そうするとつくるのが大変！厚焼き玉子を巻いて伊達巻風につくるので、子どももつくりやすいレシピに。
5.田作り
乾煎りは電子レンジにおまかせするので、大変な作業がありません。とろみがついたたれに絡めるだけで、あっという間に完成！
6.たたきごぼう
めん棒でごぼうをたたく作業は、子どもが喜んでやってくれる作業。しゃきしゃきの歯ごたえで、子どもウケも抜群です！
7.栗きんとん
こちらは実は、市販の焼きいもを活用。だからすぐできる上に甘くまろやかな味に仕上がります！
8.紅白かまぼこ
いつものかまぼこも、お正月仕様に飾りきりをすると、それだけで豪華に！
DEAN ＆ DELUCA のお重に詰めると豪華な雰囲気に！
出来上がったおせちは、DEAN ＆ DELUCA のお重に詰めると特別感がアップ。お正月にふさわしい豪華さになります。
DEAN & DELUCA 三段重 大 ホワイト￥7,150 W19.5×D19.5×H16.7㎝（DEAN ＆ DELUCA）
Mart1月号では、8品それぞれのレシピのほか、いつもとはちょっと違う華やかな雰囲気の鍋レシピもご紹介！ぜひチェックしてみてくださいね！
＼教えてくれた・挑戦してくれたのは／
星野奈々子さん
星野瑛斗くん
書籍、雑誌、企業のレシピ開発、フードスタイリングを中心に活動。今回は親子で1日あればつくれるおせち料理レシピを教えてくれました。
https://hoshinonanako.com/
撮影／中林 香 取材・文／新里陽子 編集／倉澤真由美
