【火曜日】一週間日替わりちょい足しサラダレシピ

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

Martist・三木さん直伝の、簡単「惣菜ちょい足しサラダ」。火曜日は、和食の献立とも相性抜群の「酢の物を使ったサラダ」をご紹介します。お酢の酸味とタコと野菜の食感で、箸が進む一品に。

献立

  • メイン:豆腐ハンバーグ
  • 副菜:ちょい足し酢のものサラダ
  • ほか

メインが豆腐ハンバーグの日は「タコときゅうりとワカメの酢のもの」のサラダ。タコに多く含まれるビタミンB12は、集中力、記憶力を向上させる働きが。頭を使った日にぴったり。

ちょい足し「酢のものサラダ」のつくり方

基本のサラダ

トマトはざく切り、きゅうりは一口大の乱切りに。Frostパスタプレート[ホワイト] ¥3,850(ポトペリー)

サラダに酢のものをのせるだけ!

きゅうりも入っているタコとワカメの酢のものは、さっぱりしているので暑い季節にも。

盛り付けのコツ

酢のものをレタスの上にちらすようにしてトッピングします。

【アレンジ】好物のアボカドを大きくざく切りに

アボカド好きな子どもなら、大きくざく切りにしてごろごろとのせます。酢のもののお酢で疲労回復と食べやすさUP。

2021年8月号〝ちょい足し総菜〟で日替わり絶品サラダより

撮影/林 ひろし フードスタイリング/加藤彩子 取材・文/湊谷明子 編集/小橋健太郎 構成/Mart編集部

- 関連記事 -

    マガジン
    【Mart春号】
    2024年3月28日発売
    ¥980
    マガジン
    【Mart春号】
    2024年3月28日発売
    ¥980