今回、TRIBEメンバーの畑山さんに教えてもらったのは “晴れの国おかやま”で育てられた【サラトリオ】という野菜。なんと、3種類のレタスがひとつになっているんだとか!? しかも有機培土の根土ポット付きだから鮮度を保てて、シャキッと感も味わえる。なんだかお得な新感覚野菜、サラトリオをご紹介します。
根土ポット付きだから、キッチンで収穫したような採れたてレタスが美味しい♪
青々としてまるでブーケのようなこの野菜。スーパーで見かけたことはありませんか？
グリーンオーク・レッドオーク・グリーンクリスピーと、なんと3種類のレタスが１度に楽しめるんです。「スーパーで見つけて以来、リピ買いしています。一束で３種類のレタスが食べられるお得感と、とにかく他の野菜とは比べようもないシャキシャキっとした鮮度がたまりません。見栄えもいいので、サラダが豪華に見えるんです」（畑山さん）
一束まるごと食べる場合は茎元でカット
①袋のミシン目をピリっと開けます
②ミシン目で開けたところを目印に包丁を入れて切ります
③切った野菜はしっかり水洗いして
④器に盛ったらサラダの完成
カット後の根土ポットは生ごみとして処理できるので安心。
また、家庭菜園の肥料として再利用できるのもうれしい！
畑山さんおすすめ♪サラトリオの楽しみ方
「季節にもよりますが、根土付きなので鉢に入れると１カ月以上もつのもうれしいですね。食べたい量を少しずつ食べられて、キッチンのグリーンにもなるので家事の合間に癒されています。また、３種類それぞれ形も違うので、お弁当に入れたときにパッと見た目がかわいいのもポイント。いつもの玉レタスだけのグリーンサラダにサラトリオを加えれば見た目も豪華に仕上がります。わたしは関西にあるスーパー、オークワやイオンで購入しています」（畑山さん）
※通常は冷蔵庫保存。鉢での保存は季節によっていたみやすいのでご注意ください
関西ではイオンや関西スーパー、関東ではイトーヨーカ堂やヤオコー、伊勢丹新宿店などで取り扱いあり。※いずれも店舗や時期によって取り扱いのない場合もあります
一度で３種類のレタスが楽しめる珍しい野菜、サラトリオ。もし、スーパーで見つけた際は試してみて！
214円（税込み）
※季節や店舗によって価格の変動あり
【お問い合わせ先】
株式会社サラhttps://www.sarafarm.jp/lineup/
撮影／久保嘉範 取材・文／田中幸恵
