【福井のおいしいもの情報】ふんわりシルキーな「羽二重餅」

羽二重という絹織物の繊維産業が盛んだったことから生まれた福井の銘菓「羽二重餅」。

もち米に砂糖や水飴を混ぜてつくった、やわらかくなめらかな食感は、まるで高級なシルクのようです。 伝統の和スイーツをかこみながら、郷土の歴史を振り返るなんてティータイムも、ちょっとアカデミックで楽しいですよね！

福井名物 羽二重餅　（マエダセイカ）

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撮影／読者のみなさん　編集／HEAVEN