忙しいとき、スーパーでお総菜を購入するのもいいけれど、冷凍の揚げものでできるあつあつの「でき立て」にはかないません。業務スーパーの冷凍おかずなら、調理の手間や味つけの手間は最小限で、あっという間に美味しい一品に。Martスタッフが実食したお墨付きです。
Martスタッフが実食しました！
右から、フードコーディネーター鮓本、Martライター澁谷、新里が実際に揚げてゆでて、食べて、オススメ商品を決定しました。
【揚げもの】お弁当用とはちょっと違う！お店みたいなボリューム
＼甘めの味付けなのでまずはソースなしで／
牛すじコロッケ
程よく甘いので、ご飯のおかずとしてはもちろん、サンドイッチやバーガーとの相性もいいから、休日のランチメニューにも。
牛すじコロッケ（80g×10個）￥288
牛すじを粗めにひいて食感を残し、うま味も感じられるコロッケ。ボリュームのあるサイズ。
【断面】ほくっとした少し甘めのポテトに、牛すじのひき肉が入っています。食べ応えも十分。
つくり方
①「牛すじコロッケ」は 170℃の油で凍ったまま4個あたり約5分こんがりと揚げる。
②お好みでキャベツやミニトマト、スナップエンドウを添える。
＼たっぷりのタルタルソースとともに／
タルタルソースのかきフライ
ソースもいいけど、かきフライには濃厚なタルタルソースがオススメ。レモンを添えて、飽きが来ないようにアレンジを。
かきフライ〈広島産〉(500g（20個）￥798)
ソフトな生パン粉で衣をつけたかきフライ。「広島産」ということが最大の魅力。
【断面】肉厚でジューシーなカキは、うま味と磯の香りがぎゅっと詰まっています。
つくり方
①「かきフライ」は170 ～ 175℃の油で凍ったまま約4～5分、こんがりと揚げる。
②お好みでタルタルソースとレモンを添える。
【食品に関するお問い合わせ】
業務スーパー お客様相談室 0120-808-348
https://www.gyomusuper.jp
※店舗数は2020年8月現在のもの。価格は税抜き価格で、取材時（2020年8月14日）のものです。本誌発売後に変更されている場合があります。
撮影／楠 聖子、光文社写真室 フードスタイリング／鮓本美保子 取材・文・スタイリング／新里陽子、澁谷真里 構成／長南真理恵
Mart2020年10月号別冊
美味しさもチェック済みの〝お宝食材″だけで！ 業務スーパーで「悩まないおかず」47 より
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