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晩ごはんの救世主!すぐ調理に使える業務スーパー食材①スモークチキンスライス

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忙しい日の晩ごはんに活躍する便利食材。週末はレジが行列するほど人気の「業務スーパー」には、すぐ調理に使えたり、そのまま食べられる食材がいっぱい! 今回は、「スモークチキンスライス」を紹介します。

【ポイント①】カットされていてすぐ食べられる! アレンジしやすいお店みたいな味


「時間のないときは食材を切る時間も省きたい! その願いを叶えてくれて、大重宝しています。チキンはアレンジしやすく〝買い〞です」(推薦者: 古川涼子さん) 

【ポイント②】すぐに使える冷蔵商品


さっぱりとした塩味とスモークの薫りの鶏肉を食べやすい厚さに均一にスライスした冷蔵商品。両手で持ってもずっしりの1㎏ドーンと入った大容量。そのままでももちろんですが、加熱してもジューシーさをキープ。スモークチキンスライス1kg¥865

【ポイント③】「ちゃんと火が通ったかな?」という心配もなし

沸騰させた合わせ調味料にスモークチキンを入れて調理するときも、加熱済みなので火の通りの心配もなし。しかもお肉はやわらかいまま!


●アレンジレシピ①:調理時間7分「ジューシースモーク親子丼」


材料(2人分)

スモークチキンスライス …300g
玉ねぎ …1/4個
卵 …2個  
しょうゆ…大さじ1  
みりん …大さじ1  
砂糖 …大さじ1  
だし …100㎖
ご飯 …丼2杯分
三つ葉 …お好みで

つくり方
1. 鍋にAとスライスした玉ねぎを入れて煮立たせ、スモークチキンスライスを入れる。
2. 1に溶いた卵を回しかけ、好みの硬さになるまで火を通す。
3. 器に盛ったご飯に2をのせ、お好みで三つ葉を添える。

●アレンジレシピ②:調理時間6分「とろとろチーズのチキンホイル焼き」


FOG プレート 200㎜ ダークグレー、ブルー(φ20×H2㎝)各 ¥1,800 (KINTO)

材料(2人分)
スモークチキンスライス …150g
ピザ用チーズ …30g
しょうゆ …小さじ1
青ねぎ …適量
こしょう …少々

つくり方
1. 広げたアルミホイルにスモークチキンスライスを並べ、ピザ用チーズをかける。
2. しょうゆを全体にかけ、アルミホイルで包む。
3. 600Wのオーブントースターで約 5分加熱し、こしょうと刻んだ青ねぎをちらす。

※価格は取材時のものです。また店舗によって商品価格が異なる場合、売り切れや取り扱いのない場合もあります。

【お問い合わせ先】
業務スーパーお客様相談室 0120-808-348 https://www.gyomusuper.jp/

撮影/山下忠之 フードコーディネート/鮓本美保子 取材・スタイリング・文/新里陽子 構成/富田夏子 撮影協力/業務スーパー 石神井台店

Mart2020年1月号 「半調理食材」が忙しい私を救ってくれる! より

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