お取り寄せや母の日ギフトに大人気の「アップル＆ローゼスタルト」。信州産りんごを使ったお花のような見た目とこだわりのタルトの味は、他にはない逸品です。「アップル＆ローゼス」のお菓子をこよなく愛するMart読者の関口さんのおすすめを、編集部でもお取り寄せしました。
アップル＆ローゼスのタルトって？
「アップル＆ローゼス」は、信州・安曇野にあるアップルスイーツ専門店。長野県産りんごの美味しさを世界に届けたいという店主の想いから2015年にオープンしました。中でも、長野県内のりんご農家と契約栽培した特秀ランクのりんごのみを使用した「アップル＆ローゼスタルト」はオープン当初からの人気商品。第27回全国菓子大博覧会 最高位 名誉総裁賞はじめ、数々の賞を受賞しています。
アップルアンドローゼスタルト（3個入り）￥3,888（税込み）＋送料
中には花びらのようなアップルタルトが3個
お取り寄せできる「アップル＆ローゼスタルト」は3個入り。冷凍で届くので、冷蔵庫で4～5時間、箱のまま解凍すると食べ頃に。「ピンクのパッケージもかわいいですが、中を開けると花びらのようなアップルタルトが出てきてテンションが上がります！」と、推薦読者の関口さん。
断面を見ると……サクサクのタルト生地の上にはりんごをじっくり焼き詰めたピュレとカスタードクリームが。花びらのように薄くスライスされたりんごは、信州産最高クラスの紅玉・ピンクレディーのみを使用。さらにアーモンド香るクレームダマンドがアクセントになっている、手の込んだタルトです。
何個でも食べたくなる美味しさ！
お皿に盛り付けると、ちょっと贅沢なティータイムやデザートにぴったり。実食した関口さんは「紅玉の爽やかな酸味が口に広がり、少しシャキッとしていてりんごそのもののジューシーさを感じます。タルト生地がちょっと他では食べたことない美味しさで、クレームダマンドの濃厚さが全体を引き立てています。とても上品な味で優雅な気分になれますね」と、大絶賛！
「アップル＆ローゼス」は東京・渋谷スクランブルスクエアにも支店があり、関口さんはご主人からの手土産でお店の存在を知ったのだそう。「りんごの美味しさを生かしたお菓子が他にも色々あって、焼き菓子も全部美味しくてファンになりました。調べると安曇野本店ではアフターヌーンティーサロンも併設しているらしく、いつか行ってみたいです」
お取り寄せでも紙袋やギフトカードが無料で付けられるので、ギフトにぴったり。母の日時期には特に人気で、毎年注文が急増して売り切れることもあるのだとか。ぜひ早目にお取り寄せサイトをチェックしてみてくださいね。
【お問い合わせ先】
アップル＆ローゼス オンラインショップ https://apple-roses.shop-pro.jp/
撮影／山下忠之 フードスタイリング／土肥愛子 取材・文／富田夏子
