秋季フードコンベンション2019のMart新商品グランプリ（加工食品部門）で読者の人気投票、第一位を獲得した「クラッシュアーモンドすりごま」。一足お先にお試しした読者さんたちからは、早くも「いつ店頭で買えますか？」と、中毒者が続出中。ありそうでなかった「クラッシュアーモンドすりごま」の魅力とは？
食物繊維・老化防止・低糖質
「健康志向」の女子ゴコロに刺さった！
クラッシュアーモンドすりごま50g¥200（真誠）
「アーモンド」と「ごま」というシンプルな組み合わせで、保存料・砂糖不使用。素材そのものの味がそのまま生かされていて、調味料としてのアレンジの幅が広いことが最大の魅力です。今回はそのアレンジの幅を少しだけ、ご紹介します。
どんなメニューもランクアップ！のアレンジ力
まず、和風アレンジとして、すりごまの延長でアレンジができるのが「お味噌汁」。アーモンドの食感が加わると、満足感もアップします。
さらに、中華にもアレンジできる万能さ。「担々麺」の仕上げにたっぷりかけると、具材感が増して麺によく絡みます。
アレンジの幅はデザートにも及びます。混ぜるだけで「クリームチーズ」のコクと、アーモンドとごまの風味がマッチ。つぶつぶ食感もプラスされ、食べ応えがありますよ。
Mart11月号の誌面では、詳しいつくり方と、その他のアレンジレシピも公開しています。さらに、実は何がどうよいのか意外と知らないアーモンド効果についても解説しています。お見逃しなく。
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撮影／山下忠之 フードコーディネート／上島亜紀 取材・文／丹下紋香
