いつもの白いご飯が、久世福商店のビン詰めをのせるだけで特別なご馳走に！今回は、アンケートやお店で特に人気の商品をランキング形式でご紹介。「毎日白めし」でもOKのラインナップです。
【1】厳選された素材を使用「食べる」しょうゆ
国産の大豆と米こうじ、信州のしょうゆ、静岡・焼津産のかつお節を使用した万能調味料。蓋を開けた瞬間から風味豊かなしょうゆの香りが楽しめます。大豆は口の中でホロリとなくなるほどやわらかく、だしの効いた濃いめのしょうゆと相性抜群です。
食べる、だし醤油 140g ¥580
【2】長野県産のえのきだけをたっぷり使用
久世福の「風味豊かな万能だし」にかつお節を加えた、だしの風味が口いっぱいに広がるなめ茸。えのき固形分はなんと80%。ビンの中にぎっしり詰まっています。だしを注いでお茶漬け風にしても美味しい！
白米が美味しいかつおなめ茸 130g ¥329
【3】うま味がぎゅっと詰まったすき焼き風の味わい
信州の職人の手によってつくられた、久世福の「究極の醤油」を使用。まるでひと晩寝かせたすき焼きのような深みのある、甘辛い味わいです。えのき、ねぎ、白菜の歯ごたえのよさも味のアクセントに。
食べる、すき焼き 130g ¥580
【4】ねぎの食感も楽しめる！甘めのおかず味噌
国産の九条ねぎと長ねぎの2種類を使用。ねぎのシャキシャキした食感と甘みの両方が楽しめる、ねぎ好きにはたまらないおかず味噌です。少し甘めのねぎ味噌とおにぎりの塩加減が程よくマッチします。
国産九条ねぎのおかず味噌 140g ¥450
【5】ご飯にかけてもまぜても「だし醤油」のふりかけ
「食べる、だし醤油」の味を手軽に楽しめるふりかけ。かつおの削り節と大豆を使用した、しょうゆ味のしっとりやわらかいソフトふりかけです。そぼろ風になっているのでお弁当にもおすすめ。
食べる、だし醤油ふりかけ 50g ¥380
【6】おうちで簡単につくれる韓国風のミニ丼
細かく刻んだ長ねぎ、玉ねぎ、ザーサイにごま油を加えたねぎ塩だれ。にんにくとごまの風味が香ばしく食欲をそそります。韓国のりと合わせてご飯にのせたりチャーハンにすれば、韓国風ご飯に。
韓国万能だれ（ねぎ塩味）130g ¥299
【7】ジューシーな焼きサバをゴロッと粗ほぐし！
脂がのったノルウェー産のサバをふっくらと焼いてから粗ほぐしに。骨は取り除いてあるので安心して食べられます。ゴロッと大きめに身をほぐしているので、おかずの一品としても活用できそう。
ゴロゴロほぐし焼鯖 80g ¥550
【8】ゆずの香りがふんわりと広がるおかず味噌
高知県の馬路村で収穫したゆずの皮をスライスして米味噌と合わせた、甘みと酸味のバランスがいいおかず味噌。バーナーで軽くあぶって焼き目をつけることで、ゆずのさわやかさもさらにアップします。
おかず味噌 馬路村の柚子みそ 70g ¥390
【9】実は美味しい組み合わせ！黒のり×バター
香りが豊かな国産の黒のりの佃煮と濃厚なバターを合わせた和洋ミックスのご飯のおとも。意外な組み合わせですが、バターがのり本来のうま味を引き立てているので、ご飯との相性もばっちりです。
海苔バター 145g ¥429
【10】おなじみののりの佃煮も間違いない美味しさ
愛知県産のあおさのりをふんだんに使用し、丁寧に炊き上げた佃煮。シンプルながらもとろりとなめらかな口どけのよさが特徴です。磯の香りとともにのりの美味しさが味わえます。
あおさ海苔佃煮 145g ¥499
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http://www.kuzefuku.jp/shop/
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撮影／北川鉄雄、山下忠之 フードコーディネート／上島亜紀 取材・文／丹下紋香 構成／タカノマイ（Mart編集部）
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