長年コストコに通っていますが、最近初めて見かけた冷凍のえび天ぷら。コストコのオリジナルブランド「カークランドシグネチャー」の商品で、実は定番品だと知り「これは試さずにはいられない！」と即カートへ。油を使わず焼くだけでお店のような天丼が楽しめる、夢のような商品をご紹介します。
オリジナルブランドのえび天ぷらは油いらずの簡単調理
たれ付きで天丼があっという間に完成！
カークランドシグネチャー えび天ぷら30尾（たれ付） ￥3,588
冷凍食品コーナーで販売しているえびの天ぷら。天ぷらが30尾と、30gのディッピングソース（たれ）が6袋入ったセットになっています。
外箱を開けると、ジッパー付きの袋にえび天ぷらが入っています。小袋入りのたれは、ジッパー袋の外側に入っていました。えび天ぷらの大きさは、頭から尾の先まで、約13cm。衣をつけて揚げたものが冷凍されており、自宅では揚げずにあたためるだけで楽しめるんです。
200℃に予熱したオーブンで、凍ったままのえび天ぷらを7～8分加熱し、さらに裏返して7分ほど加熱すればOK。ご飯の上に盛り付けたら、湯煎した付属のたれをお好みでかけると天丼が完成します。
衣はカリッとしていて油っぽさがなく食べやすい！えびは弾力があってプリプリ感が強く、食べ応え抜群。衣にも少し味がついていて、たれをかけなくても美味しく食べられました。
たれは日本の天丼にかけるものとは違い、かなりとろっとしていて、濃厚な甘じょっぱさが楽しめます。甘みが強く、ほんのりと味がついた衣との相性も抜群！
最初は付属のたれをかけて、途中でしょう油で塩味を足してみたのですが、この味変でまた違った美味しさになりました。
えび天丼を自宅でつくるには、衣をつけたり油で揚げたりと、私にはハードルが高く…。そんなメニューが手軽に楽しめるなんて嬉しすぎる！無性に揚げ物が食べたくなったときにもピッタリな、お手軽冷凍食品は私のイチオシ。ぜひ倉庫店に行った際はチェックしてみてください。
【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影／山本雅樹 取材・文・コーディネート／西村絵津子
