韓流ドラマやK-POPをはじめ、SNSで話題のスイーツなども含めて韓国の話題は常に注目されています。韓国グルメは見た目だけでなく味も美味しく、韓国料理が好きという人も多いのでは？でも、実際に自宅で真似しようと思っても、普段あまり使わない調味料が必要だったり、つくり方が面倒だったりして諦めモード。でも、韓国料理のミールキット「Cookeasy」なら簡単におうち韓国が実現できます。
すべての材料が真空パックで届くミールキット
「Cookeasy」は、材料をそろえることが難しい韓国料理を手軽につくれるミールキット。「誰でも！どこでも！簡単に！」がコンセプトとあって、本当に簡単につくることができます。
例えば韓国おでんセットは、“おでん”といわれる板状の魚のすり身、トッポキ、だし汁、ゆで卵、大根、つけタレがセットになっていて、だし汁を鍋に入れて温め、材料をすべて入れて煮込むだけでかOK。大根や卵、こんにゃく、タコなど、好きな具材をプラスしてボリュームアップもできます。
韓国料理は辛いイメージですが、辛さと甘さのバランスが絶妙なものや、辛くないものなどいろいろ。この味のバランスも家庭で韓国料理を真似できないポイント。
「チーズタッカルビ」は、あらかじめ味が付いたチキンを真空パックにしていて、ソースと合わせて数分加熱するだけ。「チャプチェ」は調合した調味料がパックになっていて、炒めた春雨＋野菜に煮絡めるだけで味付けが完了します。
ミールキットの中には、野菜や肉のカットを自分でするものや、煮たり焼いたりという調理時間が長いもの、一部の調味料を用意する必要があるものなどがあります。もちろん、それでも調理はグッと簡単になっているのですが、「Cookeasy」では肉や野菜はカットした状態で真空パックになっていて、調味料もすべて入っているのでより簡単に料理ができます。
包丁やまな板を使わずにつくれるメニューも豊富で、本当に疲れているとき、一人の食事のときなどでもつくろうと思えます。
「海鮮チヂミ」や「キムチチゲ」など、20種類以上のラインナップ。市販品を買うのが当たり前だったキムチを簡単に自宅でつくれるキットもあります。
また、4種類のミールキットをセットにした「ホリデーバラエティーセット」（￥6,000）もあり、人気の韓国料理をバランスよく組み合わせていて、どれも10分程度でできるので、すぐに韓国料理パーティができます。
韓国料理は好きだけど自分でつくるのは自信がない。韓国料理をつくってみたいけど材料をそろえるのが難しそう。そんな理由で諦めていた人はもちろん、とにかく簡単に料理がつくりたいという人にもおすすめのミールキットです。
Cookeasy：https://cookeasy.jp/
文／岡部 礼子
