近藤千尋さんおすすめ!リピ買いしている「コストコ食材」【2】

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使うものはいつも狙い打ちでゲットするという近藤さん。イベント感も出るコストコでリピート食材を教えてもらいました。

【コストコのリピート食材】鶏むね肉で照り焼き

「むね肉でつくったとは思えないほどジューシーで、大好きな我が家の鉄板メニュー!」(太田さん)「照り焼きは子どもウケも抜群でお弁当にもぴったり」(近藤さん)

※倉庫店によりパッケージが異なります。

【つくり方】
鶏むね肉1枚を厚みのある部分を外側に開いて厚さを均等にしたら、片栗粉大さじ2、塩、こしょう各少々と一緒にビニール袋に入れてまぶす。フランパンにサラダ油大さじ2を入れ、鶏むね肉の皮目を下にして中火で3分ほど焼いたら裏返し、2分ほど中火で焼いたら余分な油を拭き取る。もう一度皮目を下にしたらしょうゆ、みりん、酒各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせたものを加え、中火で煮詰めて両面に絡めてできあがり。

【コストコのリピート食材】ディナーロールでパンケーキ

「トーストしたディナーロールのいい香りが漂って幸せな気分に♡ メイプルシロップをかければパンケーキのように楽しむお手軽デザートの完成。子どもたちも大好きでつい食べ過ぎちゃう!」(近藤さん)

※倉庫店によりパッケージが異なります。

【つくり方】
半分に割ったディナーロールをトーストしてメイプルシロップをかけて、お好みでホイップクリームやフルーツをのせたらできあがり。

(近藤さん分)トップス¥17,600(コーヘン/シップス インフォメーション)ピアス各¥25,300(e.m./e.m.青山店)その他スタイリスト私物(太田さん分)ニットパーカー¥29,700(VICTIM/VTM)デニムエプロン¥15,400(Simply)(Sarah.Nちゃん分)トップス¥7,700〜¥8,250(プチバトー/プチバトー・カスタマーセンター)

撮影/川﨑一貴<MOUSTACHE>(人物)、山本雅樹(静物) モデル/近藤千尋、太田博久<ジャングルポケット>、Sarah.N フードスタイリング/小森貴子、土肥愛子 スタイリング /畠山美保子(近藤さん、Sarah.Nちゃん分)、岩切 歩(太田さん分)ヘア・メーク/山口伊津美 取材・文/西村絵津子 デザイン/store.inc 編集/松田睦美

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