大豆をはじめとする植物由来原料の代替ミート、プラントベースフードなど最近やたらと耳にするようになり、スーパーなどでも目にすることが増えてきました。そんな中、ファストフード店でおなじみのチキンナゲットならぬ、“チキンじゃない”ナゲットが登場。さっそく食べてみました。
ヘルシーだけどジャンクで美味しい「2foods」
今回登場したのは、プラントベースチキンナゲット「エバーチキンナゲット」。ドーナツやハンバーガーなど“ヘルシージャンクフード”を展開するプラントベースフードブランド「2foods」が開発した自信作です。店舗で楽しめるほか、家庭用の冷凍タイプも販売になるので自宅でも気軽に食べられます。
この「エバーチキンナゲット」は「2foods」の独自の技術でつくられたもの。食べてみてびっくり！ザクっとした衣にチキンナゲットと遜色ない弾力感や食感。代替ミートは “お肉みたい”という表現されることがありますが、「エバーチキンナゲット」はチキンナゲットみたい！
お肉みたいかどうかではなくて、美味しい！というのが率直な感想。お肉の代わりではなく、純粋にこれを食べたくなります。衣のザクザク感は、むしろ、こちらのほうが好きだという人もいるのでは。そのまま食べて美味しい“ナゲット”です。
イエローはプラントベースチーズ、ピンクはガーリック、ブルーは…？
そして、“ナゲット”以上に気になるのが、店舗で食べたときに付いてくるやたらカラフルなソース！そう、これ、ソースです。当たり前ですが食べられます。しかもこんなにカラフルですが合成着色料は使用していないんです。この遊び心が“ヘルシージャンクフード”を展開する「2foods」ならでは。見た目だけでもワクワクします。
このソースは「エバーチキンナゲット（5ピース）」（テイクアウト￥530、イートイン￥540）を店舗で購入すると付いてきます。気になるお味ですが、イエローはプラントベースチェダーチーズ、ピンクは黒胡椒ガーリックマヨ風、ブルーはレモンタルタルになっています。目で見た色と味の“ギャップ”にしばらく脳がついていけない感じですが、ひと口食べたらそんなことは払拭されます。
それぞれ美味しいですが、個人的にはピンクのソースがイチオシ。ソースをそのまま食べても美味しいです。ガーリックの風味はありますが、濃すぎないのもいいですね。残念なのは、冷凍タイプを購入してもこのソースが付いてこないこと。これは、冷凍してしまうとソースの味が変わってしまうから。気になるソースはぜひ店舗で試してみてください。
ちなみに、冷凍タイプは電子レンジ＋オーブントースターで温めるか、オーブントースターでの加熱だけでもOK。手間がかかりますが、油で揚げても美味しく食べられます。今回は油で揚げたものを食べましたが、カラッと揚げると油の風味がありつつ、ガリッとした衣の食感も際立って、かなり美味しく食べられます。
「チキンマックナゲット®を愛する、すべての人へ。」キャンペーン
ちょっと面白いアンケート結果があります。「2foods」が独自に行ったものですが、「『チキンナゲット』と聞いて最初に思い浮かべるファストフード店は？」という質問に約92％が「マクドナルド」と回答したそう。今ではチキンナゲットは冷凍食品やチルド品などがスーパーでも簡単に手に入り、手づくりレシピも出回っていますが、やっぱり、最初に思い浮かべるのはマクドナルドのようです。
そんな「チキンマックナゲット®」をよく食べている、ファンの人にも「エバーチキンナゲット」を食べて欲しいということで、10月30日（日）まで、「チキンマックナゲット®」を購入したレシートを都内の「2foods」の店舗に持って行くと「エバーチキンナゲット」2ピースがもらえます。
「エバーチキンナゲット」はプラントベースフード。これまで食べていた「チキンマックナゲット®」から乗り換えるということではなく、もうひとつの選択肢として、「チキンマックナゲット®」ファンにも知ってもらいたいという企画。トライするのには絶好の機会ですね。
鶏肉を使ったチキンナゲットもいいですが、プラントベースのナゲットもいい。美味しい選択肢がもう一つ増えたのはうれしい限り。期間限定ですがキャンペーンもあるので、ぜひ、一度食べてみてください。
2foodsオフィシャルHP：https://2foods.jp/
