Mart読者の間でも話題の、韓国の大手食品メーカー「bibigo」の食品。我が家もbibigoの冷凍食品が大好きで、欠かさずにストックしています。そんなbibigoから出た新商品を冷凍食品コーナーで発見！調理方法から気になる味までご紹介します。
具材がたっぷり入った冷凍海鮮チヂミ
CJ bibigo 海鮮にらチヂミ 840g ￥888
冷凍食品コーナーで販売されています。完成品のチヂミとたれが入っているので温めるだけで食べられます。
個包装のチヂミとたれが入っています
外袋を開けると2枚ずつ個包装に入ったチヂミが4袋、計8枚入っています。専用のたれは4袋ついています。チヂミ1枚あたりの大きさは約12cmと食べやすい大きさで、一袋で一人分のおかずにするのにちょうどいい量です。
調理方法は3通り
フライパン、電子レンジ、オーブントースターと3通りのつくり方があります。今回は240度のオーブントースターで14分焼きました。完成したチヂミの表面は軽く焼き色がつき、香ばしい香りが漂います。たれは自然解凍すればそのまま使えます。
カットして食べてみると表面はカリッと、中はもちっとした食感。また、電子レンジ調理であれば全体的にふんわりと仕上がり中はもちっとした食感、フライパン調理であればオーブントースターと同様に表面はカリッと中はトースターよりもふわっとした仕上がりに。食感は調理方法によって多少差が出るので好みの食感に合わせて調理方法を選んでもよいと思います。
具材はにら、にんじん、玉ねぎ、いか、あさりがたっぷり入っていて満足感も大。たれはしょう油に酢、砂糖、魚醤、にんにく、しょうが、唐辛子をバランスよく配合しており、唐辛子は入っていますが辛味はほとんど感じません。少し酸味のあるしょう油ベースの味つけは子どもでも美味しく食べられると思います。我が家の小学生の子どもたちは完食しました。
「海鮮にら」と商品名にもある通り、にらも海鮮も原材料の配合割合は11％ずつとたっぷり入っています。野菜もたくさん入っており、海鮮と野菜のうま味のバランスがよく生地の味付けもしっかりしているのでお弁当のおかずにも良さそうです。
ランチにはもちろん、時間のない日の夕飯の一品としてもピッタリの商品。冷凍庫にひとつストックしておけば重宝間違いなしです。
【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン
https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影／山本雅樹 取材・文／西村絵津子
