パンは大好きだけど糖質が気になるから控えている……という方に朗報です。糖質制限中でも気にせずに食べることができるパンをコストコで見つけました！低糖質パンといえば、味も食感もイマイチなイメージがありますが、「コモ低糖質クロワッサン」は美味しさとふんわりとした食感もちゃんと兼ね備えています。
糖質25％オフが嬉しい
一見すると普通のクロワッサンですが、なんと糖質が25％オフ（日本食品標準成分表2020年版（八訂）クロワッサン／リッチタイプと比較）だそうで、一般的なクロワッサンのカロリーが438 kcalなのに対し、「コモ低糖質クロワッサン」は159 kcalと、カロリーもかなり抑えられています。
しかも、パンの多くは数日程度しか持たないのに対し、賞味期限は約1か月。これは、一般的なパンとは異なる特別な酵母「パネトー種」を使用しているから。「パネトー種」からつくられたパンは水分量が少なく、そして乳酸菌の働きで酸性度が高いことから、微生物が発生しにくく、保存料は無添加でも傷みにくくなっているのです。
1個当たり約83円！でコスパがいい
そんな「コモ低糖質クロワッサン」はどんな味なのでしょうか。日持ちするパン、しかも低糖質ということででどんな味なのかと思いながら試食です。
半分に切ると断面は通常のクロワッサンよりも細かい、いくつもの層が重なっていました。
これは「パネトーネ種」からつくられたパンの特⾧なのだそう。食べてみると、使用され
ている小麦ブランの特徴の優しい味が広がります。この味わいは、「パネトーネ種」の発酵
時間が一般的なものよりも 10 倍ほどかかることから、独特の風味とくちどけの良さが生ま
れるものだそう。
コストコでは、7個入りで販売されています。こんなに美味しくて長持ちするのに1個当たり約83円のコスパの良さも嬉しいですね。コモ低糖質クロワッサン7個入り ¥580
アレンジのしやすい味わいも魅力
そのまま食べても美味しい「コモ低糖質クロワッサン」ですが、間に野菜とたまごを挟んでサンドイッチにしても美味しいです。優しい風味がどの食材とも相性抜群ですよ。
【お問い合わせ先】
コストコホールセールジャパン https://www.costco.co.jp
※掲載商品の在庫には限りがあります。また、記載している価格は変動する可能性があります。
撮影・文／松本果歩
