カフェで働くかたわら、ご自身もネットでお菓子の販売をしているMartTRIBEの平川さん。ご登場のたびに、料理やお菓子作りを手軽に楽しめる便利な商品をおすすめしてくれますが、今回教えてくれたのはクリームチーズ。美味しさはもちろんですが、普通のクリームチーズと違った使い勝手のよさも魅力なんだとか。平川さん推薦の「ムラカワの北海道おいしいクリームチーズ」をご紹介します。
スライスだから、そのままのせたり、挟んだり…包丁でカットも出来るから、忙しい朝にもぴったり♪
クリームチーズをパンに塗りたいとき、冷蔵庫から出してすぐだと硬くて塗りにくいことがありますよね。ましてや、スプレッドタイプではなく固形のチーズならなおさらです。そんな悩みを解決してくれるのが、「ムラカワの北海道おいしいクリームチーズ」。なんとスライスチーズのようにシート状になっている珍しいタイプのクリームチーズなんです。「たまたまカルディで見かけて、面白い！と思い購入しました。従来のクリームチーズだと硬くて塗りにくいときがありましたが、これだとそんな心配もなくラクチン。トーストやクラッカーにのせたり、クロワッサンに挟んだり、生ハムで巻いたりと、アレンジ自在なのもおすすめのポイントですね」（平川さん）
使いやすいシート状！
「１枚ずつ個包装なので、使いたい分だけ使いきりできるのもうれしいですね。包丁でカットしたり、型抜きできるのでアレンジも楽しめます」（平川さん）
お弁当にも最適
「娘の塾弁によく作るベーグルサンドも、このクリームチーズなら塗る手間を省けるのでうれしい！ベーグルにハムとアボカド、クリームチーズを挟んで完成。くるみベーグルがクリームチーズと相性がよく、娘も美味しいと喜んでくれます」（平川さん）
アレンジすれば見栄えするので、ホームパーティにも♪
平川さん直伝、ホームパーティにピッタリの３種をご紹介します。
①クラッカーに型抜きしたクリームチーズ、その上に刻んだオリーブや、ドライフルーツ、ナッツをのせて。
②そのままラズベリージャムをつけても美味しい。お酒との相性も抜群。
③生ハムを広げて、クリームチーズ、水気をしっかり切った水菜をのせてぐるっと巻けば、生ハムロールの完成。
④バケッドにクリームチーズ、スライスチョコ、ドライフルーツとナッツをのせればバケッドのオープンサンドの完成。
「スライスなので、型抜きしたり、巻けるのもポイントです。小さいお子さんがいらっしゃるご家庭なら一緒に型抜きを楽しむのもいいですね」（平川さん）
手軽に使えて、アレンジも自在のクリームチーズ。ぜひ試してみたいですね。
全国のイオン（カフェランテ業態）、ジュピターコーヒー、ロピア、関東では神戸物産、関西はライフなどでお取り扱いあり。（※店舗によってはお取り扱いのない場合もあります）
北海道おいしいクリームチーズ（6枚入り）￥279（税込み）
【お問い合わせ先】
ムラカワ株式会社 http://jucovia.jp/
撮影／久保嘉範 取材・文／田中幸恵
