2021.04.09 公開

フード・レシピ

100名プレゼント実施中！「グランドフードホール」が選ぶこだわり食材5選

食の人気セレクトショップ「グランドフードホール」と一からコラボしてつくった限定お弁当箱を現在Mart5月号でプレゼント実施中。今回はそのお弁当箱とともにお届けする、こだわり食材5選についてご紹介します。お弁当を格上げしてくれる厳選食材、この機会に応募して試してみませんか？

今回のプレゼントには、お弁当を格上げしてくれるこだわりの食材が！

北海道産昆布にトリュフオイルを贅沢に加えてつくった、新感覚の昆布の佃煮。厚くしっかりした食べ応えのある昆布に、鼻にふんわりと抜けるトリュフの香りが新鮮。ご飯にのせて食べるだけで、不思議なほど贅沢な気持ちに浸れます。200ｇ ¥2,700

ふたを開けた瞬間、ふわっと香るトリュフの贅沢な香りに気分を上がります。

和歌山県の梅専門店が、県産の有機赤シソを塩と有機梅酢でもみ込み、乾燥工程など製法にもこだわってつくったシソフレーク。鮮やかな紫色と自然な風味は、混ぜご飯だけでなく鶏もも肉にまぶして焼いても絶品に。45ｇ ¥680（深見梅店）

和歌山県の生産者が「海の精」塩だけで漬けた、商品として出していない梅干しにバイヤーが注目し、商品化したという逸話のある商品。シンプルな味つけが梅本来の味を引き出し、ご飯のアクセントとして最適な一品。200ｇ ¥864（佐々木農園）

有機シソフレークをまぶしたごはんの上に「あの日の梅干し」をのせれば、彩り鮮やかなお弁当に。

選りすぐりの紅鮭を塩のみで味つけし、4日間低温熟成させてうま味を引き出した、贅沢な鮭ほぐしは、その名のとおり北海道・函館で加工されたもの。プリプリッとした身は食べ応えも十分。シンプルに鮭むすびにすれば、外れなしのお弁当に早変わり。100ｇ ¥1,404（鮭屋函館）

ほぐし身をたっぷり混ぜ込んだ「鮭むすび」は試してほしい一品。

〝グラホ〞の名物とも言える、しぼりたてのアーモンドバター。オーストラリア産の高品質のノンパレル種は、コクも香りも抜群！ 250ｇ ¥1,404

ショップへ買いに行くと、店内でしぼってパッケージングしてくれる、名物商品です。

サラダチキン＋キャロットラペ＋レタスで彩りも栄養も◎。

オリジナルのデリバッグは、現時点でまだ市販されていない激レアグッズ。W45（最大）×D20×H40（持ち手含む）㎝と程よいサイズで、ランチバッグとしてはもちろん、コンビニなどでのちょっとした買い物にも最適。こちらもプレゼントとしてお付けします。

ゴムベルト付きでたたみやすい！

現在発売中の5月号にてプレゼント実施中です。応募詳細については誌面をチェック！

以上7点を特製ボックスに入れて、お届けします。レアなグッズと厳選食材を試せるプレゼント企画、ぜひご応募くださいね。お待ちしています♪

※すべて税込みの総額表示です

撮影／山下忠之　フードコーディネート／土肥愛子　取材・文・編集／小松伸司　構成／Mart編集部

2021年5月号
GRAND FOOD HALL! Mart限定コラボランチボックス&こだわり食材より