料理の味付けや仕上げにひとふりするだけで味がばっちり決まる、シーズニングの調味料。Mart読者の松田さんは、世界各国の料理が簡単につくれるエスビー食品のシーズニングをリピート買いしています。
毎日の食事づくりだけでなく、おつまみとしても大活躍なのだそう。数ある種類の中から、松田さんが特にお気に入りの4種類をご紹介します！
自宅で世界の料理が楽しめる！時短料理にも大活躍のシーズニング
スパイスやハーブを使い、世界の有名料理を楽しむことができるSPICE&HERBシーズニングシリーズ。100円台で購入できて便利な使い切りサイズなので、スーパーで購入したことがある人も多いのではないでしょうか？自宅で旅行気分を味わえるのも、うれしいポイントです。
どのシーズニングも調理はとても簡単。たとえば「チョレギサラダ」はシーズニングとごま油を混ぜ、手でちぎったサニーレタスをその中に入れて味がなじむようにしっかりと和えるだけ。このように食材と混ぜるだけ、炒めるだけ、煮込むだけ……といった手軽につくれる商品が勢揃いしています。
ここからは松田さんのおすすめのシーズニングを紹介していきます！
おすすめ【1】韓国風たたききゅうり
赤唐辛子を使ったピリ辛のたたききゅうりがつくれます。副菜の１品にぴったり。SPICE&HERBシーズニング 韓国風たたききゅうり¥135
シーズニングにごま油を混ぜ、きゅうりとよく混ぜたら完成。赤唐辛子の彩りのよさもポイント！「ビールにもよく合うので、パパのおつまみにもおすすめです」
おすすめ【2】チョレギサラダ
焼肉屋さんでおなじみのサラダも、シーズニングとごま油を混ぜるだけで再現できます。サニーレタスは手でちぎって使うので包丁いらずなのもうれしい！ SPICE&HERBシーズニング チョレギサラダ¥135
韓国料理の付け合わせだけでなく普段の食卓にもぴったりです。「マンネリになりがちなサラダのバリエーションもこれで広がります」
おすすめ【3】ガーリックシュリンプ
大人も子どもも大好きなハワイの名物料理のシーズニングも！食欲をそそるガーリックの香りがたまりません。SPICE&HERBシーズニング ガーリックシュリンプ¥135
えびにシーズニングをまぶして約3分なじませ、油を熱したフライパンで火が通るまで炒めたら完成です。「お好みでレモンを添えると美味しさもアップしますよ」
おすすめ【4】ジャーマンポテト
じゃがいもを使った食べごたえ抜群の１品。ベーコンをたっぷり入れることで主役級のおかずにもなります。SPICE&HERBシーズニング ジャーマンポテト¥135
油を熱したフライパンでベーコン、玉ねぎを炒めます。そこにレンジで加熱してやわらかくしたじゃがいもを加え、シーズニングをふりかけて炒めます。「バターを使って炒めるとより香りがよくなります」
松田さんはパーティレシピにも活用！
ご自宅でハロウィンパーティを開催したときに、お子さんも食べやすいジャーマンポテトをつくっておもてなしをしたそう。「気軽に食べやすく、他の料理とも合わせやすいのがうれしいですね。エスビー食品のシーズニングは本当にどの種類も大好きなので毎日の食事づくりに大活躍しています」
種類が豊富で、どんな料理をつくろうかなと迷う時間も楽しいSPICE&HERBシーズニングシリーズ。副菜だけでなく、メインのおかずがつくれるシーズニングも数多く販売されているので夕飯のレシピに悩んだらぜひチェックしてみてくださいね！
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エスビー食品 お客様相談センター
撮影／山下忠之 フードコーディネート／土肥愛子 取材・文／丹下紋香
