今週のローソンウチカフェには、いちご好きのためのお店「ICHIBIKO」コラボスイーツ第3弾が新登場！今の時期、残念ながらいちごはスーパーの店頭には並んでいませんよね・・・。しかし！今ローソンに駆け込めば、いちごスイーツをゲットできちゃいます！あの瑞々しい甘酸っぱさを堪能できるスイーツになっていたのでご紹介します。
しっとりサクサク生地！なタルト
1つ目は、サマーストロベリータルト。タルト生地にいちごフランジパーヌを流し込んで焼き、その上にいちごヨーグルトクリーム、ヨーグルトムースがのっており、仕上げにいちごジュレがかかった豪華なタルトです。真っ赤ないちごジュレが目を惹きます。
※フランジパーヌとは、カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜたものをいいます
真っ赤ないちごジュレには果肉が入っていて、ジュレというよりも果肉たっぷりいちごジャムといった感じ。果肉が入っていることで、一層満足感が得られる気がします！
タルト生地はしっとりしていますが、ビスケットのようなサックサク食感も健在！ケースから出して食べる場合は、中身がずっしりしているのでそーっと持ち上げて。
クリームとムースは程よい酸味が効いたヨーグルトがベースとなっているので、甘すぎないのが食べ進めやすいです。なによりいちごジュレが濃厚で、ひとくち目からいちごの味わいをたっぷり楽しめるスイーツになっています。
- 商品名：Uchi Café×ICHIBIKO サマーストロベリータルト
- 価格：￥235（沖縄エリアは￥268）
- 販売地域：全国
真っ赤なソースはいちごそのもの！なムース
2つ目は、サマーストロベリームース。ミルクムースにいちごミルクムースを重ね、その上の真っ赤ないちごソースがアクセントになっているスイーツです。
パッケージを開けた瞬間にいちごの香りがふわ～。 よく見ると、いちごソースには種も！とろんとした食感も相まって、いちごをギュッと絞って口に入れたような味わいが口の中に残ります。
ざらりとした舌触りのいちごミルクムースは主張しすぎない甘酸っぱさ。「いちごミルク」の名のとおり、コクと甘さも感じられます。 ミルクムースはふわっとした口当たりで、しっかりとした甘さがあります。
全部の層をスプーンですくってひとくちで食べることで、甘さと甘酸っぱさの絶妙なバランス、ざらりとしたムースとなめらかなムースの食感の違いも楽しめるカップスイーツになっています。
- 商品名：Uchi Café×ICHIBIKO サマーストロベリームース
- 価格：￥225
- 販売地域：全国
たっぷり果肉が入っているジュレや、本当のいちごを味わっているようなソースなど、いちごそのものの美味しさを大切にしているICHIBIKOさんならではのこだわりを存分に楽しめる2品です！コラボスイーツはパッケージのうさぎが目印。買い逃しのないようにしてくださいね！
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取材・文／比嘉彩加
